Диета с печени зеленчуци
Яжте 500 г зеленчуци всеки ден! Те ви осигуряват добри вещества за храносмилането, витамини, минерали, микроелементи и ензими (които ви поддържат млади). Зеленчуците са вкусни и могат да бъдат основното ястие. Доказват го следните рецепти - всяка с по-малко от 350 килокалории.
Закуска: 1 филия хляб или пълнозърнест хлебен кок с половин чаена лъжичка полумаслено масло. Към това се добавят по избор:
- 1 яйце (варено или пържено в тефлонов тиган)
- 2 супени лъжици извара (20% масленост) със 100 г плодове
- 1 супена лъжица сладко
На всеки 200 kcal.
Закуска от 10 часа: 0,21 разбито мляко, смесено с 50 g плодове, по желание - 90 kcal
Следобедна закуска: 1 чаша пълномаслено кисело мляко или кефир - 9 ккал
Напитка: Най-малко 1,5 л минерална вода и билков чай, само малко кафе или черен чай (с подсладител и мляко).
Обяд
Запечен карфиол
Нарежете 1 глава лук на филийки и сложете заедно с 200 г картофи и 100 г моркови, за да готвите в две чаени лъжички олио. Угасете със 150 мл супа. Добавете 200 г връзки карфиол и 80 г домати. Подправете и поръсете със зелени. Сложете всичко в съд за печене. Поръсете 1 супена лъжица настъргано сирене. Печете около 20 минути. 330 ккал
Вечеря
"Картофи на Бейкър"
Загрейте ситно нарязан лук и 200 г картофи в две чаени лъжички олио. Добавете 150 мл супа. Оставете да ври 10 минути. Добавете 50 г нарязана постна шунка, 1 краставица на кубчета и зеленчуци. Съчетайте солта и сложете всичко в чиния. Налейте още малко супа, ако е необходимо. 340 ккал
Обяд
Патладжан с пиле
Запържете 80 г пилешки гърди, нарязани на ивици, в две чаени лъжички олио, след което извадете от тигана. В останалия сос запържете 100 г картофи, 15 г патладжан и 150 г тиква. Добавете 80 г нарязани домати. Поръсете 1 чаена лъжичка босилек и загасете със 150 мл супа. Оставете да ври 10 минути. Добавете нарязани зеленчуци. Изсипете всичко в купа Йена. Поръсете супена лъжица галета и добавете чаена лъжичка масло. Оставете във фурната за 10 минути. 345 ккал
Вечерта
Печени зеленчуци
Загрейте, в две чаени лъжички олио, два ситно нарязани лука, 300 г моркови и 200 г зеле или цвекло. Налейте 100 мл супа и кипете 10 минути. Добавете зеленчуци и подправете. Изсипете в купа Йена. Смесете 50 мл супа с 4 супени лъжици диетична сметана и след това залейте зеленчуците. Поръсете супена лъжица галета и добавете чаена лъжичка масло. Оставете във фурната за 10-15 минути. 350 ккал
Обяд
Арлекин Зеленчуци
Загрейте 3 чушки (300 г, червени, жълти, зелени), докато омекнат. В крайна сметка добавете малко супа. Сложете върху тях 50 г варени тестени изделия (охлюви). Поръсете със зеленина, сол и подправете. Изсипете всичко в купа Йена. Налейте 120 мл супа. Покрийте зеленчуците с 50 г филийки сирене. Поставете във фурната за 10 минути. 345 ккал
Вечерта
Изпекох "Печено"
300 г нарязани тиквички се варят във вряща вода. Оставя се да се охлади и се отцежда. Запържете 1 малка глава лук, 2 скилидки счукан чесън и 100 г картофи в 2 чаени лъжички олио. Добавете тиквичките и поръсете със зелените. Той отговаря на вкуса и дава всичко в огнеустойчива форма. Залейте със 150 мл супа. Поръсете 2 супени лъжици настърган кашкавал. Печете 10-15 минути. 340 ккал
Обяд
Фламандски зеленчуци с риба
Загрейте по-голям наситнен лук, 150 г целина и 150 г моркови в 2 чаени лъжички олио. Добавете магданоз. Подредете зеленчуците в чиния на Йена заедно със 150 г подправена риба (сол, черен пипер, лимон). Добавете 150 мл супа. Оставете във фурната за 15-20 минути. Малко преди печене добавете 2 супени лъжици настърган пармезан. 345 ккал
Вечерта
Спанак с картофи и сирене
200 г варен спанак (пресен или замразен) се смесва с 200 г картофено пюре, 80 г извара (20% масленост) и нарязани зеленчуци. Поставете всичко в купа на Йена, поръсете с галета (1 супена лъжица) и добавете 1 чаена лъжичка масло. Оставете го във фурната за 5-10 минути. 340 ккал
Обяд
Печени зеленчуци с телешко месо
Запържете, в две чаени лъжички олио, голям наситнен лук и 100 г постно говеждо месо, нарязано на кубчета. Добавете 1-2 скилидки счукан чесън. Оставете да стегне малко, след това посолете и подправете. Сложете всичко в купа Йена със 150 г филийки праз, 150 г моркови, 50 г цвекло, 100 г картофи, 1 дафинов лист и зеленчуци. Налейте зеленчуковия или месния бульон до нивото на зеленчуците. Оставете във фурната покрита за 30 минути. 348 ккал
Вечерта
Италиански зеленчукови сирена
Запържете в 2 чаени лъжички олио, 100 г картофи, 150 г тиква и 2 скилидки счукан чесън. Гасете със 150 мл супа и оставете да заври, докато омекне. Те съответстват на вкуса и след това се изсипват в купа Йена. Отгоре поръсете 160 г ситно нарязана пулпа от домати и зеленчуци. Покрийте с 80 г филийки сирене (моцарела). Оставете във фурната за 5-10 минути. 345 ккал