Диета с оксалат в урината
Оксалатите са соли и естери на оксалова киселина. Често пъти, за изненада на пациента, те се откриват с рутинен анализ на урината. Съдържанието му в урината се нарича оксалурия и за съжаление това заболяване е почти незабележимо и нечувствително.
При оксалурия се наблюдават често и силно уриниране, скованост на корема и повишена умора. Но всички тези симптоми могат лесно да се отдадат на стрес, хранително отравяне, консумация на диуретици и т.н.
Оксалати - това е първата камбана, която предупреждава за възможното образуване на камъни в бъбреците. Следователно диета с оксалат в урината - това също е начин да се избегне срещата със скалпела на хирурга.
Всяка уролитиаза се лекува предимно чрез диета. Защото това, от което се образуват тези камъни, идва в нас главно от храната.
Позволен
Основната отличителна черта на диетата с оксалати в бъбреците е свеждането до минимум на консумацията на оксалати, т.е. оксалова киселина. Нека започнем с продукти, ограничени в диетата от калциев оксалат:
- Бяло зеле и карфиол;
- Боровинки;
- Моркови;
- Патладжан;
- Круши;
- Банани;
- Кайсии;
- Грозде;
- Кориандър;
- Картофи;
- Краставица (без кожа);
- Ябълки;
- Дини, пъпеши;
- тиквички.
По време на диетата със соли на оксалат в урината се допуска хляб от брашното от 2-ри клас, ядки, растително масло. Мляко и млечни продукти могат да се консумират само сутрин:
- Кефир, заквасена сметана - доста;
- Извара - до 400 г;
- Масло - до 60 г;
- Яйца - 1 брой
За супи, предпочитание трябва да се дава на зеленчукови супи без:
- Боб;
- Гъби;
- Киселец и спанак;
- Проход;
- магданоз.
Месото и рибата трябва да се варят, пекат и пържат, но животните протеини се препоръчват през ден.
Дневната доза сол е 2 g, захарта е 30 g.
Препоръчва се
Превантивната диета с калциев оксалат в урината трябва да се спазва цял живот, ако оксалатът е резултат от отдалечен камък в бъбреците. Ако появата им е свързана с диета и повишена консумация на оксалова и аскорбинова киселина, диетата трябва да се спазва, докато оксалатите изчезнат напълно.
Препоръчват се всички видове зърно, както и редовното бране на картофено зеле.
Ще бъде полезно да се лекувате с алкални минерални води, да консумирате запарки от листа и кори от крушово дърво.
Особено внимание трябва да се обърне на приема на витамини А, В2 и D.
Не е позволено
По-добре е да забравите за следните продукти: