Диета с ниско съдържание на захар - Интервю със Саския в Au Fit Travel Blog
Начало »Диета и отслабване» Ето как работи храненето с ниско съдържание на захар - Интервю със Saskia in der Au
Днес имаме партньор за интервю за вас, който е много добре запознат с храненето с ниско съдържание на захар: Saskia in der Au от ellastable.de. Прочетете тук как можете да намалите консумацията на захар без големи загуби и след това да се чувствате значително по-здрави и здрави.
Скъпа Саския, страхотно е, че сте на разположение за нашето интервю днес! Моля, представете се накратко на нашите читатели в началото.
Хей. Блогирам в таблицата на моя блог ella за здравословни рецепти, които могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието. Квази маса, пълна с неусложнени ястия и голяма част от любимата фотография на храната. Блог за храни, който не бива да ни позволява да забравяме как вкусват морковите и как миришат билките.
Как сами стигнахте до темата „здравословно хранене или хранене с ниско съдържание на захар“? Имаше ли решаващ момент за теб?
Някои се интересуват от мода, други от бързи коли. Винаги обаче съм се интересувал много от здравословното хранене. Затова като квалифициран диетолог се занимавам много по-интензивно с балансирана диета. За мен това е просто част от него сега.
Какви положителни ефекти виждате при диета с ниско съдържание на захар? Какви заболявания могат да бъдат предотвратени чрез диета с ниско съдържание на захар?
Захарта често се свързва с диабет. Затлъстяването, остеопорозата и кариесът също са възможни последици от високата и най-вече продължителната консумация на захар. В крайна сметка може да не става въпрос за изобщо да не се яде захар, а по-скоро да се намери ниско ниво. Разбира се, има много положителни ефекти, приписвани на диета с ниско съдържание на захар. Така че трябва да подобри тена, да предпазва от умора и да решава храносмилателни проблеми. Мисля, че ако активно избягвате твърде много захар, се появява общо чувство за благополучие. Вкусът ви е по-вкусен и най-вече по-интензивен.
Кое според вас е подходящо време да преминете към храна с ниско съдържание на захар?
Всъщност е по-лесно да се мине без захар, ако имате причина. Когато не става въпрос за остро „лошо” здравословно състояние, малките предизвикателства са много полезни. Например, правя много интензивно гладуване на захар между Пепеля сряда и Великден. Но има и много „практически дейности“ в социалните медии, които да ви помогнат да се храните по-здравословно и по-съзнателно.
Кои „вредни“ храни или вещества могат лесно да бъдат заменени? И кои са вашите любими заместващи продукти?
Захарта всъщност остава захар. Независимо дали е фруктоза от плодове, мед, сироп от агаве или избелена индустриална захар. Въпреки това предпочитам да използвам захари от естествени източници като сушени фурми или сиропи при подслаждане. Захарните заместители като ксилитол, стевия или еритритол също се получават от естествени източници, но аз лично ги харесвам по-малко. В крайна сметка предпочитанието за вкус решава.
Имате ли подходящ съвет за рецепта за нас?
Ако обичате да ядете сладко и шоколадово, непременно трябва да опитате моите брауни с черен боб. Подсладени са само с фурми и зрели банани и са абсолютно сочни.
Имате ли съвети как да намалите нивата на захарта в движение или на работа, ако сте чрез рождени дни или други подобни? "сладки изкушения" дебнат постоянно?
Горчивите храни и горчивите вещества трябва да ограничат апетита. Тук например помагат грейпфрут, цикория или тъмен шоколад с много високо съдържание на какао. Но в крайна сметка единственото, което помага, е да напуснете офиса. 😉
Помагат ли умствените упражнения за намаляване на консумацията на захар? Как оценявате йога и медитация в този контекст?
Мисля, че в балансирано и без стрес отказване е много по-лесно. Тъй като шоколадът и сладките неща произвеждат хормони на щастието, е по-вероятно повече шоколад да се използва в „лоши“ времена.
Какво мислите за предизвикателства като „100 дни без захар“? Това полезно ли е или по-скоро контрапродуктивно?
Мисля, че подобни предизвикателства са големи. Имате ръководство и психическа подкрепа, за да осъществите действително промяната в диетата.
Какво мислите, че трябва да се случи (например политически), за да се намали общото потребление на захар в Германия?
Винаги е плашещо колко храни съдържат скрити захари. От плодово кисело мляко до кетчуп, препечен хляб, горчица, мюсли и жизненоважни крекери до сок, дресинги, готови продукти и много други. Дори децата се научават как да се хранят най-добре „погрешно“. В детските градини и училищата трябва да се осигури много повече образование по хранене. Очевидното етикетиране на храни с прекомерно количество захар също трябва да бъде видимо. Затова винаги дръжте очите си отворени. Имена като глюкозо-фруктозен сироп или глюкоза в списъка на съставките също разкриват, че тук е преработена много захар.
Заключение: В наши дни е много трудно да се живее напълно без захар. Това би означавало да приготвите всичко сами и да не ходите по ресторанти. Плодовете и меда също трябва да бъдат премахнати от списъка с храни. СЗО препоръчва около 50 грама захар на ден. Така че, ако се храните с ниско съдържание на захар, все пак живеете здравословно. Защото нека бъдем честни: животът би бил само наполовина по-сладък без захар.
Скъпа Саския, благодаря ти много за страхотното интервю!
Още публикации в блога на тема диети с ниско съдържание на захар: