Диета с ниско съдържание на сол с подправки и билки; Ръководство за фитотерапия
Билкови описания и алтернативни терапии
Въпросът е с какви трикове за готвене може да се избегне/намали приема на сол. Изследванията показват, че е много по-лесно да намалите приема на сол, ако покажете на хората как да ароматизират храни, използвайки билки и подправки. И превключването може да намали широк спектър от здравословни проблеми, свързани с прекомерен прием на натрий.
В първата фаза на изследването 55-те доброволци консумирали диета, бедна на натрий, съставена от изследователите. Основният източник на натрий беше солта в храната.
Във втората фаза двадесет души участваха в специален курс, насочен към намаляване на дневния прием на натрий до 1500 mg/ден и използване на билки и подправки за овкусяване на храната.