Диета с ниско съдържание на мазнини Колко ефективна е тя

Диета с ниско съдържание на мазнини Колко ефективна е тя?

диета

Диета с ниско съдържание на мазнини: какво е това?

С девет калории на грам, мазнините осигуряват около два пъти повече енергия от протеините или въглехидратите. Поддръжниците с ниско съдържание на мазнини са направили очевидно логичен извод от това: Тези, които премахват продуктите с високо съдържание на мазнини от менюто си, ще отслабнат. Следователно принципът на диетата с ниско съдържание на мазнини е да се намали процентът на калориите в мазнини или приемът на мазнини до 30 до 60 грама на ден, да станеш тънък бързо.

Германският институт за хранителни изследвания (DIFE) установи в миналото, че „ниско съдържание на мазнини“ е доста неясен термин, който оставя място за тълкуване. Нежните версии на "Low Fat" позволяват всички храни, които имат общо съдържание на мазнини по-малко от 30 процента. Това включва например ниско съдържание на мазнини 30. По-радикалните варианти изискват мазнините да съставляват максимум 30 процента от общите калории на ден. Намаляването на консумацията на мазнини също е в основата на много диети като диетата 5: 2, идеалната диета, средиземноморската диета и лечението на Шрот. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да се консумират максимум 60 до 70 грама мазнини на ден.

Какво мога да ям на диета с ниско съдържание на мазнини?

По време на диетата с ниско съдържание на мазнини са разрешени следните храни:

  • зеленчуци
  • плодове
  • чисто месо
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
  • риба
  • бобови растения
  • Храните харесват пълнозърнест ориз и юфка, както и хляб и картофи

По принцип храни с високо съдържание на мазнини се режат и се заменят с продукти с ниско съдържание на мазнини. Вместо животински мазнини трябва да се използват растителни мазнини и масла. Вместо пълномаслени млечни продукти е по-добре да изберете нискомасления вариант на мляко или сирене. При приготвянето на храната трябва да се внимава да се спестят колкото се може повече калории: задушаването, печенето на скара или приготвянето на пара са прости начини за хранене според принципите на нискомасления модел и спестяване на мазнини за готвене.

Какво не трябва да ям?

Трябва да избягвате тези храни на диета с ниско съдържание на мазнини:

  • Бърза храна, например пица
  • Готови продукти, например микровълнови съдове
  • Мазни колбасни продукти като салам
  • Мазни млечни продукти като сметана или сирене

Предимства и недостатъци на принципа

Предимствата:

  • Диетата с ниско съдържание на мазнини е подходяща за ежедневна употреба и доста лесна за изпълнение, тъй като не изисква преброяване на калории или строги забрани за храна.
  • Ако ядете нискомаслено, можете да предотвратите сърдечно-съдови заболявания, диабет и инсулти.
  • Тъй като този модел за отслабване се фокусира предимно върху здравословна смесена храна и до голяма степен се освобождава от животински мазнини, по принцип не се очакват симптоми на дефицит. Напротив: диетата може да се изпълнява толкова дълго, колкото искате.

Съвети за експерти: Ако искате да ядете ниско съдържание на мазнини в дългосрочен план, трябва да се уверите, че консумирате достатъчно растителни мазнини и да не се подхлъзвате под минималното количество от 60 грама мазнини на ден, препоръчано от DGE.

Недостатъците:

  • Принципът с ниско съдържание на мазнини може да бъде тълкуван погрешно поради неясната му терминология. Така че е възможно потребителят да се храни с ниско съдържание на мазнини, но да компенсира това намаление с по-големи количества въглехидрати и захар, което от своя страна е нездравословно.
  • Като цяло въглехидратите са грубо пренебрегвани в този хранителен модел, който в крайна сметка играе основна роля в развитието на затлъстяването.
  • Всеки, който радикално и по този начин нездравословно намалява мазнините от менюто си, също трябва да очаква липса на есенциални мастни киселини в дългосрочен план.

Рецепти за ниско съдържание на мазнини

Искате да опитате принципа на ниско съдържание на мазнини и имате нужда от идеи за рецепти? Тук можете да намерите вкусни рецепти с ниско съдържание на мазнини!

Ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати - кое е по-ефективно?

Принципът на диетата с ниско съдържание на мазнини е много по-дълъг от този на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Но кой модел (диета с ниско съдържание на въглехидрати срещу ниско съдържание на мазнини) всъщност работи по-добре за отслабване? Изследване, публикувано в сп. Cell Metabolism, показва, че хората със затлъстяване губят повече телесни мазнини при ниско съдържание на мазнини, но губят повече общо тегло при ниско съдържание на въглехидрати.

В конкретни термини: Благодарение на плановете за хранене, субектите с ниско съдържание на въглехидрати са отслабнали три пъти повече килограми от тези, които са искали да спазват диета, които са се хранили според нискомасления модел. Упражнението и спортът за забавление не играят съществена роля в проучването. НО: Субектите с ниско съдържание на мазнини заявиха, че едва ли са имали проблеми с умора, главоболие или запек. Адвокатите с ниско съдържание на въглехидрати имаха много по-големи проблеми с това.

Съвети за четене: Тук разкриваме защо по-скоро трябва да избягвате трансмазнините. Обясняваме също така нисковъглехидратната диета, диетата на Дюкан и метода на Логи.

Искате да обменяте идеи по здравни теми? След това разгледайте нашата общност BRIGITTE.