Диета с ниско съдържание на калории - борба с наднорменото тегло!

Идеята за преброяване на приема на храна в калории принадлежи на Уилбър Етуотър, американски химик. .

През 1890 г. ученият „разделя“ храната на различни елементи: протеини, въглехидрати и липиди, след което изчислява енергийната стойност на всеки от тях.

Неговите изследвания бяха продължени от Ръсел Читенден, който подходи към проблема от противоположната страна, гледайки не само получените калории, но и консумираните калории...

Още през 1917 г. работата на д-р Лулу Питърс е публикувана под заглавие „Диети и здраве с резолюция на калориите“.

Авторът, следвайки нискокалорична диета, отслабна с 23 кг.

Основната предпоставка от онова време е диета с не повече от 1200 калории на ден.

Идеята спечели диетолозите, но дълго време беше представена в опростена версия, която не отчиташе всички нюанси - индивидуални нужди, стойността на продуктите за организма, съвместимост и ефекти от термичната обработка, скоростта на разлагане и въздействие върху здравето.

Днес са проведени много изследвания и можете да създадете най-ефективното и сигурно меню, което освен това може да бъде много гъвкаво и удобно.

Механизъм и принципи

Намаляването на количеството консумирани калории кара тялото да започне да извлича енергия от мастните натрупвания, което инициира процеса на намаляване на телесното тегло...

Основните принципи на хранене:

Важно е да се следи органичното съдържание на диетата. Дневната норма на мазнини е 80 g (необходимо е да се даде предпочитание на мазнини от растителен произход - масло, ядки, семена), 100 g въглехидрати (трябва да се избират храни със сложни въглехидрати, които допринасят за изгарянето на мазнините), прости въглехидрати трябва да бъдат напълно изключени.
Протеините трябва да преобладават в диетата, за да отслабнете чрез изгаряне на мазнини, а не чрез намаляване на дела на мускулната маса.
Намаляването на енергийната стойност на диетата трябва да се дължи на изключването на продукти, богати на мазнини и прости въглехидрати.
Необходимо е да се намали количеството сол.
Силният алкохол и напитките, съдържащи захар, са забранени по време на отслабване като част от нискокалоричната диета.
Храненето е необходимо частично, като дневното количество храна се разделя на 5-6 пъти.
Последното хранене трябва да стане не по-късно от четири часа преди лягане.
Диетата трябва да съдържа достатъчно вода, витамини и микроелементи.

Изчисляване на индивидуалните дневни енергийни нужди

В средната версия дневното съдържание на калории не трябва да надвишава около 1300 kcal за жените и 1700 kcal за мъжете.

Но най-ефективната нискокалорична диета ще бъде правилното определяне на нуждата от енергия и създаване на оптимален дефицит.

Индивидуалният обмен може да се изчисли съгласно специалната формула 655 - (4.7 * възраст) + (1.8 * височина в см) + (9.6 * тегло в кг).

Необходимо е да се приложи повишаващ фактор към получения резултат и броят на калориите, необходими за напълняване, ще бъде известен.

В зависимост от начина на живот се определя коефициент на умножение:

интензивни физически натоварвания по време на работа, допълнени от ежедневни упражнения - 1.9.
интензивен спорт или тежка физическа работа - 1725;
зареждайте 3-5 пъти седмично - 1,55;
натоварвания с ниска интензивност 1-2 пъти седмично - 1375;
минимална активност - 1.2.

За да отслабнете, трябва да създадете дневен дефицит от 400-500 Kcal.