Диета с монтиняк - основни принципи

Относно диетата на Монтиняк
Авторът на тази диета се казва Мишел Монтиняк. Диетата на Монтиняк ни учи как ефективно да комбинираме храни, така че постепенно да отслабваме. Диетата съдържа две фази, като първата е отслабването, а втората е поддържането на достигнатото тегло.

Основни принципи за диетата на МонтинякТеорията за калориите е невярна - Първото нещо, което Монтиняк диети, е да опровергае теорията за калориите. Мишел Монтиняк смята теорията за калориите за измама, опростена хипотеза без реална основа. Авторът обяснява, че теорията за калориите предполага, че намаляването на калоричните нужди от 2500 на 2000 калории автоматично ще доведе до загуба на тегло. След тази загуба на тегло, всяко увеличаване на калорийния прием ще доведе до увеличаване на теглото, а за да отслабнете повече, ще ви трябват по-малко калории. Оттук и добре познатият „йо-йо ефект“ на коланите за отслабване - отслабване, последвано от бързо напълняване. Ако сега на тялото се дават само 2000 калории, то ще съхранява 1700 като енергия, а останалите 300 като мазнини. Ефектът след известно време ще бъде обратен на очаквания. Въпреки че ще ядем по-малко, ще напълнеем.

Добри и лоши въглехидрати - Авторът класифицира храните според техния гликемичен индекс. Гликемичният индекс е показател, който показва гликемичната сила на храната. Авторът ни предлага в своята книга таблица с гликемичния индекс на храната. Храните се разделят според тази таблица на добри въглехидрати - храни с гликемичен индекс под 60 и лоши въглехидрати - храни с гликемичен индекс над 60. Лошите въглехидрати са тези, които причиняват голямо увеличение на кръвната глюкоза. Те включват царевица, бяло брашно, рафиниран ориз и картофи.

Добри и лоши мазнини - Мишел Монтиняк също класифицира липидите според тяхната природа, на добри и лоши липиди. Лошите липиди всъщност са тези, които обикновено са отговорни за излишния холестерол. Примери за добри липиди са тези, съдържащи се в растителни масла и мазни риби, а лошите са тези в месото, колбасите, маслото и сиренето. Авторът препоръчва да се ограничи консумацията на лоши липиди.

Колкото е възможно повече влакна - Диетата на Монтиняк насърчава консумацията на фибри (вещества, които обикновено се съдържат в бобови растения, плодове и зърнени храни, с роля в регулирането на храносмилането). Фибрите имат ролята да предотвратяват абсорбцията на липиди и да регулират чревния транзит.

Фаза I - Отслабване на излишните килограми!
Основните принципи на фаза I от режима на Монтиняк са следните:

Никога не смесвайте лошите въглехидрати с липидите. Те трябва да се консумират в отделни ястия.

Избягвайте въглехидратните храни (които съдържат равен прием на въглехидрати и липиди). Такива храни са шоколад, авокадо, черен дроб или фъстъци.

Изключете изцяло захарта от диетата си.

Избягвайте рафинираните, пресяти зърнени култури. Яжте само тестени изделия и пълнозърнест хляб.

Забравете картофите завинаги, особено пържените картофи.

Ограничете консумацията на алкохол и кафе.

Никога не прескачайте маса.

Плодовете могат да се ядат един час преди хранене или два часа след хранене.

Яжте повече диетични фибри и предпочитайте добрите липиди пред лошите.

Прочетете повече за диетата на Монтиняк - фаза I .

Предимства на диетата Montignac
Това е една от най-лесните за спазване диети. Не е нужно да се изкушавате да изневерявате, защото когато почувствате, че искате да приберете сладкиша в хладилника, ще можете да го подарите, като избягвате някои забранени храни. Освен това фаза II ви позволява да ядете шоколад, съвсем малко и черна горчица.

Недостатъци на диетата на Монтиняк
Това обаче е диета с ниско съдържание на въглехидрати и особено на захари и е много възможно да се почувствате лишени от енергия, особено по време на стрес.

Рецепта на диетата на Монтиняк
мусака
Пълнени домати
Пай от карфиол
Брашно без брашно
Сандвич с домати и босилек
Българска салата
Ледени ягоди
Тъмен крем с тъмен шоколад

Статията ви убеди и искате да научите повече за диетата на Монтиняк? Прочетете за диетата Montignac - фаза I и диетата Montignac - фаза II .