Диета с язва на стомаха

Helicobacter pylory - микроорганизъм, който провокира развитието на язва на стомаха и дванадесетопръстника. За съжаление, тази язва не се счита за излекувана, защото е необходима, може би, нова диета за цял живот, която изключва всичко, което не включва стомашни язви.

Диетата при стомашна язва се състои от продукти, които дразнят лигавицата. Първо, това са продукти, които стимулират стомашната секреция, всъщност солната киселина е именно основният враг на стомашната язва. Второ, имаме предвид механичното стимулиране на храни с високо съдържание на фибри.

Забранени продукти

Следователно диетата със стомашна язва на стомаха изключва следните продукти:

Подправки (включително горчица, кетчуп, сосове);
Кафе;
Газирани напитки;
всички пържени ястия, приготвени от риба, месо, зеленчуци;
Бульони и богати супи;
Консервирани стоки;
Фасул, грах, репички, цвекло, репички (дразнят механично слузта);
Плодове с кожата;
Продукти от пълнозърнесто брашно;
грапава съединителна тъкан (хрущял, вени, кожа на месо и птици);
Черен хляб.

Въз основа на това е лесно да се заключи, че диетата на стомашната язва се основава на продукти, които не стимулират секреторната активност на стомаха, напускат я бързо и без забавяне и освен това омекотяват и овлажняват засегнатата лигавица.

Позволени продукти

Зеленчукови и млечни супи със зърнени храни, картофи;
Млечни продукти;
Каша на мляко;
негазирана минерална вода;
варено месо и риба;
меко сварени яйца, омлети;
Хляб, приготвен от брашното от най-висок клас вчера;
Торти с ябълки са разрешени 1-2 пъти седмично;
Мазнини.

Диета по време на обостряне

Особено внимание трябва да се обърне на диетата по време на обостряне, защото ако улесните този период, болестта задължително ще се влоши. Диета в случай на обостряне на стомашна язва включва минимално дразнене на лигавицата продукти, почти напълно елиминирани зеленчуци и плодове. Храната трябва да се споделя - 5-6 пъти на ден, температура на храната между 15 и 65 ⁰С.

Неговата цел във фазата на обостряне е да излекува язвата, да намали синдрома на болката, да нормализира двигателните умения и секреторната функция на стомашно-чревния тракт.

Менюто се състои основно от слузести млечни супи с всякакви зърна. В супите добавяме сметана, сухо мляко, масло.

Месни и рибни ястия - веднъж дневно в сос, варени и приготвени на пара. Разбира се, кожата, вените и сухожилията трябва да бъдат отстранени предварително.

Зеленчуковите гарнитури са изключени.

Веднъж на ден трябва да ядете каша с добавка на мляко или сметана, крупата може да бъде всяка, с изключение на пшеница.

От млечните продукти препоръчваме ястия от пълномаслено мляко и пара, направени от извара. И маслото трябва да се добави вече в готовата купа. Освен това на естественото кисело мляко трябва да се обърне специално внимание в диетата на фъстъците. Както казахме по-рано, причинителят на язва е чревна бактерия, на която могат да се помогнат млечнокисели микроорганизми, открити в естественото кисело мляко.

От напитки трябва да остане на бульон от дива роза, изключете всички подправки, подправки и като десерти, използвайте желе от сладки плодове. В менюто си трябва да включите мед. Той може да потуши „пожар“ в храносмилателния тракт, значително да намали болката и да обогати вашата диета с храна. Ядем мед сутрин на гладно и го добавяме към готовите ястия.

Много често периодът на обостряне се прехвърля в тясно място, трябва да се има предвид при усвояване на калории при язва.

Продължителността на спазването на тази диета зависи от степента на обостряне. Обикновено други пациенти отиват на основната диета с торове, но всякакви корекции в диетата трябва да се правят само от лекаря.