Диета с елда - принципи, резултати, примери за менюта

Диета с елда Помага ви да свалите до 7 килограма за седмица. Разберете в следващата статия какво е елда, какви са принципите на диетата с елда, но и примери за менюта с вкусни рецепти, които можете да приготвите за кратко време.!

диета

Съдържание:

Обща информация за елда

Какво е елда

Елдата е растение, произхождащо от Азия, чиито семена приличат на пшенични зърна. Но за разлика от пшеницата, семената от елда не съдържат глутен, те са богати на хранителни вещества, които могат да помогнат за поддържане на здравето на сърцето, да намалят кръвно налягане, помага при загуба на тегло и управлява нивата на кръвната захар при хора, които имат Диабет. Елдата също помага за подобряване на храносмилането и укрепване на имунната система.

Диета с елда

Елда Той има малко калории в сравнение с пшеницата или ечемика, с ниско съдържание на наситени мазнини и богат на фибри и протеини. Според специалистите елдата е идеална за хора, които не могат да усвоят пшеница, а също така помага за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт, за отслабване и за изграждане на мускулна маса.

Калории от елда

Елдата съдържа висококачествен протеин, незаменими аминокиселини, флавоноиди, които действат като антиоксиданти - рутин и кверцетин. В допълнение, елдата е богата на витамини и минерали като рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3), мед, магнезий, фосфор, цинк и манган.

Калории варена елда

100 грама

  • калории: 92
  • протеин: 3.4
  • липиди: 0,6
  • въглехидрати: 19.9
  • влакна: 2.7

Принципи на диетата с елда

За да можете да се радвате на резултати за кратко време и да не срещате проблеми или неприятни усещания по време на диетата, е важно да се спазват следните принципи:

  • Препоръчително е да ядете елда или варени елдови трици, да пиете литър нискомаслено кисело мляко и два литра течност (вода или чай) всеки ден.
  • Чай или кафе са разрешени при отслабване на елда, но в умерени количества.
  • Можете да ядете плодове като закуски между основните хранения за деня, но не повече от две парчета от всяко.
  • Ако сте много гладни, можете да изпиете половин чаша кисело мляко.
  • По време на диетата с елда е забранена консумацията на сладкиши, алкохол, преработена храна, бързо хранене.
  • По време на диетата с елда трябва да приемате добавки с витамини, мултивитамини и минерали поне месец.
  • След като сте били на елдова диета в продължение на две седмици, ще трябва да позволите на тялото си да се възстанови от много почивка и след месец можете да възобновите лечението, за да достигнете идеалното за вас тегло.
  • Тази диета е нискокалорична, така че би било идеално да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете този план за отслабване.
  • Последното хранене за деня (вечеря), което ще ядете по време на диетата, е до 18:30.

Диета с елда и кефир

По време на тази диета трябва да пиете много течности, например вода или неподсладен зелен чай и да консумирате кефир с 1% мазнина. За да имате бързи резултати в диетата с елда и кефир, не трябва да консумирате повече от 600 - 1200 калории на ден. Също така е забранено да се ядат мазнини и сладкиши.

За приготвяне сложете 1-2 чаши елда в 2-4 чаши гореща вода за една нощ. За една нощ елдата ще абсорбира цялата вода и сутрин може да се консумира под формата, получена с кефир. Количеството кефир не трябва да надвишава 1 литър на ден и, като правило, трябва да ядете средна купа елда на всяко хранене, за да се борите с чувството на глад. Между основните хранения можете да ядете 1-2 ябълки на ден, малко кисело мляко или да пиете неподсладен чай или кафе.

Примери за менюта и рецепти

Как готвя елда

Елда с мляко

съставки:

  • 100 г елда
  • 200 мл мляко
  • 1 супена лъжица мед
  • 1/2 флакон ванилова есенция

Начин на приготвяне:

След като измиете елдата и я оставите да кисне една нощ, изхвърлете водата и измийте семената още веднъж. След това сварете елдата в мляко с мед и малко ванилова есенция и ги оставете да врят, докато първо млякото заври, след това покрийте тенджерата с капак и я оставете, докато набъбне и цялото мляко се абсорбира напълно.

Варена елда

Към чаша елда добавете две чаши вода и щипка сол, оставете да ври леко, с капак върху нея, за около 30-40 минути, но без да се разбърква. Елдата трябва да абсорбира вода.

Печена елда

Можете да намерите елда семена в магазина готови узрели.

Рецепта за печена елда

съставки:

  • 100 грама зряла елда
  • 2 супени лъжици сусам
  • звънец
  • Link връзка зелен магданоз
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

Печените семена от елда ще бъдат оставени да се хидратират за една нощ. Отделно измийте добре чушката и нарежете на ситно, след това прецедете семената от елда, подправете с нарязан пипер, сусам и магданоз, измити и нарязани преди това. Накрая смесете всички съставки в купа, добавете щипка сол и се насладете максимално. Имайте жажда!

Руски рецепти от елда

Елда с портокал

съставки:

  • 1/2 кана елда
  • 2 млечни кучета
  • настъргана кора от портокал
  • 1-2 супени лъжици мед
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 пръчка канела
  • по желание анасон

Начин на приготвяне:

Измийте елдата и я оставете да кисне във вода за една нощ. Сварете млякото заедно с меда, портокаловата кора, канела и анасон. След като всички съставки започнат да кипят, добавете елдата и я оставете, докато заври. След това изключете котлона и покрийте тенджерата с капак за около 10 минути, така че млякото да се абсорбира напълно. Имайте жажда!

Яхния от елда

съставки:

  • 1 чаша зрели семена от елда
  • 5 водни кучета
  • 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици зеленчукова смес
  • 3 супени лъжици студено пресовано слънчогледово олио
  • 3 ситно нарязани домати
  • мащерка
  • морска сол

Начин на приготвяне:

Елдата ще се измие добре в няколко води, докато водата остане чиста и се остави да се хидратира за около 2-3 часа в чаша чиста вода. В купа сложете ситно нарязания лук, мащерката, 3-те супени лъжици олио и задушете с малко вода за 10 минути. Върху лука, втвърден с мащерка, добавете елдата и останалата вода и след това оставете да къкри за около 20 минути. Доматите се попарват и обелват, след това се нарязват на ситно, като се отстраняват всички по-здрави части в средата. След това добавете получената доматена каша, зеленчуковата смес, сол на вкус и оставете да къкри още 10 минути на слаб огън. Яхния от елда се сервира горещ, обикновен или със сотирани зеленчуци. Имайте жажда!

Диета с меню от елда на ден

  • Диетата с елда ще започне през първия ден, като се яде само обикновена каша (вижте рецептата по-горе). През първия ден не се разрешават други храни, само вода, кафе и неподсладен чай.
  • На втория ден от диетата с елда към диетата ще бъде добавено малко кисело мляко с максимум 2,5% мазнини.
  • Третият ден от диетата с елда се основава само на консумацията на елда.
  • На четвъртия ден от диетата с елда ще включите краве сирене, но не повече от една купа и без сол.
  • На петия ден от диетата с елда е разрешена само елда.
  • На шестия ден от диетата с елда ще се консумират някои пресни плодове, за предпочитане ябълки.
  • Последният ден от диетата с елда ще съдържа само приготвената каша и 2,5 литра вода, без чай или кафе.

Примерно меню за ден

  • Сутринта, в закуска: чаша варени семена от елда, добре отцедени, с малко сол.
  • На обяд: салата от зеленчуци с варени семена от елда. Можете да използвате пипер, два домата, куп магданоз, три супени лъжици варена елда, зелен лук, няколко пресни листа спанак, настърган морков.
  • Следобедна закуска: ябълка
  • Вечеря: салата от пресен зеленчук с три супени лъжици варена елда. Зеленчуците могат да се различават от тези за обяд.

Резултати

Как да отслабнете с елда диета

Диетата с елда може да продължи 7 или 14 дни, в зависимост от броя на килограмите, които искате да свалите. Така за една седмица можете да свалите около 7 килограма (един килограм на ден) или 12 килограма за две седмици.

Кой отслабна с елда

Звездата Кристина Чоран успя да свали 10 килограма след спазване на диетата с елда. Тя заяви в телевизионно предаване, че: „Това е променливо тегло, отслабнах с елда. Аз се боря с тази ситуация, с която се бори цял свят. Тежах около 10 излишни килограма и ми беше много трудно да нося тази рокля. Ядох много малко, варена елда и след това малко втвърдена в малко масло, или зехтин или кокосово масло. Съпругът ми също ме кара да се придържам, но ако имам желание за сладко, взимам кубче захар. Запазих тази диета около седмица, но избягах от сладкото. За да дойде тази рокля при мен, се въздържах да ям около 5 дни ".

Детоксикация на елда

Диетата с елда помага за детоксикация на тялото, тъй като елдата се състои от диетични фибри, които насърчават елиминирането на токсините чрез чревен транзит.

Предимства и недостатъци

Ползи от диетата с елда

Освен факта, че тази диета помага за намаляване на излишните килограми, консумацията на елда носи много ползи за здравето като:

  • Предотвратява сърдечни заболявания поради високи нива на фитонутриенти, особено флавоноиди.
  • Противораков потенциал. Елдата може да намали шансовете за стомашно-чревни проблеми, дори рак на дебелото черво, рак на стомаха и рак на гърдата.
  • Богат източник на протеин. Протеинът осигурява допълнителни енергийни тласъци на тялото, спомага за забавяне на загубата на костна и мускулна маса, осигурява издръжливост по време на физическа активност.
  • Подобрява храносмилането поради високите нива на фибри.
  • Подобрява имунната система благодарение на антиоксиданти като токофероли, фенолна киселина, селен и флавоноиди, които спомагат за елиминирането на свободните радикали.
  • Намалява риска от камъни в жлъчката.
  • Предотвратява астмата.
  • Подобрява здравето на костите.
  • Предотвратява анемия.
  • Подобрява настроението.
  • Не съдържа глутен и не ви дебелее.

Недостатъци на елда диета

Тъй като тази диета включва консумация на строги храни, тялото може да реагира на тази диетична промяна и може да се почувствате по-уморени и замаяни/световъртеж. Ето защо се препоръчва да говорите с вашия диетолог, преди да започнете тази диета.

противопоказания

Елда противопоказания

Прекомерната консумация на елда може да причини състояние, което се състои в остра фотосенсибилизация на кожата. Това състояние се проявява в продължение на няколко дни и симптомите могат да бъдат:

  • Червени петна по кожата
  • Усещания за парене
  • Кожата става болезнена на допир.

Също така, яденето на елда може да причини алергии, тъй като растението, от което идват семената, има потенциален алерген. Затова не консумирайте/не спазвайте диетата с елда повече от посоченото от диетолозите, а именно 7 - 14 дни.