Диета с диетични фибри; Гастроентерология

Диета с диетични фибри

диетични

Диета с високо съдържание на диетични фибри има много ползи за здравето: намален риск от сърдечни заболявания, остър миокарден инфаркт и диабет тип 2. Диетата с високо съдържание на диетични фибри е показана за лечение на храносмилателни проблеми като диария, запек и хемороиди.

По-голямата част от хората нямат достатъчно диетични фибри в диетата си.

Диетичните фибри се считат за вещество, което се намира в храната и не се усвоява или абсорбира в червата. Те влияят върху храносмилането и влияят върху консистенцията на изпражненията. Има два вида диетични фибри:

  • Разтворими диетични фибри: група вещества, съставени от въглехидрати, които се разтварят във вода (плодове, овес, ечемик, грах, боб, псилиум)

Консумацията на тези фибри може да намали риска от коронарна болест на сърцето и остър миокарден инфаркт с 40-50% в сравнение с диета с ниско съдържание на фибри

Консумацията на разтворими диетични фибри също намалява риска от развитие на диабет тип 2. При хора с диабет (тип 1 или тип 2), диетичните фибри помагат да се контролират нивата на кръвната захар

  • Неразтворими диетични фибри: влакна, които идват от клетъчните стени и не се разтварят във вода (пшеница, ориз, други зърнени храни). Пшеничните трици са неразтворими фибри

Консумацията на тези фибри обикновено се препоръчва за лечение на храносмилателни проблеми като запек, диария, хемороиди и фекална инконтиненция. Тези влакна образуват фекалната купа и я правят по-мека и лесна за отстраняване. Фибрите помагат да се направи редовно изпражнения, въпреки че не са слабителни

Диетата с диетични фибри включва както разтворими диетични фибри, така и неразтворими диетични фибри

Не е ясно дали диетата с високо съдържание на диетични фибри е полезна за пациенти, страдащи от РАЗДРАЗНИ ЧРЕВЕН СИНДРОМ или дивертикулоза. В някои случаи влакната могат да бъдат от полза, докато при други пациенти влакната могат да влошат симптомите.

Препоръчва се количество от 25-30 грама диетични фибри на ден.

Количеството диетични фибри, съдържащи се в храната:

  • Ябълки (белени) ………… .1 средна ябълка …………………………………… 4.4 g фибри
  • Банан ……………………… 1 среден банан ……………………………… 3.1 g фибри
  • Портокал …………………… .1 портокал ……………………………………… 3.1 g фибри
  • Сини сливи ……………… 1 чаша, без костилки …………………… .12.4 g фибри

  • Ябълки, неподсладени ……………………………………… 1 чаша ……………… .0,5 g фибри
  • Грейпфрут, бял, консервиран, подсладен ………… .1 чаша ……………… .0,2 g фибри
  • Грейпфрут, неподсладен ……………………………… 1 чаша ……………… .0,5 г фибри
  • Портокали ………………………………………………… 1 чаша ……………… .0,7 g фибри

  • Зелен грах …………………… .1 чаша …………………………………… 4,0 g фибри
  • Моркови ……………………………… 1 чаша филийки …………………………… 2.3 g фибри
  • Фасул ………………………………… 1 чаша ………………………………… . 8,8 g фибри
  • Картофи (печени, белени) ……… .1 среден картоф ……………………… .3,8 g фибри

  • Краставица (белена) ………… .1 краставица …………………………… .1,5 g фибри
  • Маруля ………………………… .1 чаша, нарязана ……………… .0,5 г фибри
  • Домати ……………………………………… 1 среден домат ………………………… .1,5 g фибри
  • Спанак ………………………………… .1 чаша ………………………………… .0,7 g фибри

  • Яхния от боб, консервиран, без сол …… 1 чаша ………………. 13,9 g фибри
  • Червен боб, консервиран ………………………… .1 чаша ……………… .13,6 g фибри
  • Зърна Лима, консервирани ………………………… 1 чаша ………………… 11,6 g фибри
  • Леща, варена ……………………………………………… 1 чаша ………………. 15,6 g фибри

  • Кифли с трици …………………………………… 1 средна кифла ………… .5,2 g влакна
  • Овес, варен …………………………………………… .1 чаша …………………… 4,0 g фибри
  • Бял хляб …………………………………………… .1 филийки ……………………… .0,6 g фибри
  • Пълнозърнест бял хляб …………………………… .1 филийки ……………………… .1.9 g фибри

  • Макарони ……………………………… 1 чаша ……………………………… .2,5 g фибри
  • Кафяв ориз ………………………………… 1 чаша ………………………………… 3,5 g фибри
  • Бял ориз …………………………………… 1 чаша ……………………………… 0.6 g фибри
  • Спагети ………………………………… .1 чаша ……………………………… 2,5 g фибри

! Някои плодове са особено полезни при лечение на запек: сини сливи и варени сини сливи.

За хората, които не обичат храни с високо съдържание на фибри, добър източник на растителни фибри са пшеничните трици. Една или две супени лъжици пшенични трици могат да се смесват с храна. Супена лъжица пшенични трици съдържа около 1,6 г фибри

Има и хранителни добавки с фибри. Например псилиум, метилцелулоза, пшеничен декстрин, поликарбофилен калций. Тези хранителни добавки с фибри трябва да се приемат, като се започне с малки количества, постепенно се увеличават, докато се получи меко и по-често изпражнение. Това ще избегне страничните ефекти на ГАЗОВЕ И БАЛОНИ, както и коремни спазми. Хранителните добавки с фибри също трябва да се приемат с достатъчно количество вода. По принцип фибрите в добавките са разтворими диетични фибри. Много пациенти, особено тези със синдром на раздразнените черва, не понасят хранителни добавки с фибри и трябва да избягват увеличаването на количеството диетични фибри в диетата си.