Диета пространство; Централна кухня SIRC

Нашата мисия е да предложим на нашите гости балансирани менюта, съставени с помощта на диетолог, осигуряващи ежедневно подновяване на нашата оферта.

sirc
Ежедневната балансирана диета позволява на детето да изгради себе си, да изгради силен скелет, да развие мощна мускулна маса за физическите дейности, които практикува, да създаде оптимална имунна система за борба срещу вируси и бактерии, които среща, това му помага за осигуряване на здравословен и оптимален растеж.

При възрастни, добре управляваната диета позволява на организма да осигури добро обновяване на клетките, стабилна мускулна маса и да поддържа добро здраве.

Храната от меридианната почивка е от съществено значение за хранителния баланс на деня. Той трябва да покрива 40% от ежедневните нужди. За да направите тези менюта, уменията на диетолог-диетолог са от съществено значение.

Всяко хранене включва:

  • запас от протеини, необходими за растежа на детето и изграждането на мускулите, благодарение на месо, риба или яйца
  • принос на сложни въглехидрати, за да се позволи добър разход на енергия, с нишестени храни (тестени изделия, ориз, картофи или леща) или брашнени препарати (пица, киш, пай, сладкиши) и хляб
  • доставка на калций за изграждането на твърд скелет и неговото обновяване с млечни продукти: млечни продукти или сирене.
  • прием на витамин С от зеленчуци и плодове

Най-често нашите ястия имат 5 компонента: предястие, основно ястие, гарнитура, сирене или млечни продукти и накрая десерт.

Примери за менюта:

  • Настъргани моркови, печено телешко, паста, кисело мляко, праскова
  • Салата от леща, смлян стек, провансалски домат/зелен фасул, сирене Сейнт Паулин, компот
  • Салата от цвекло и царевица, панирана риба, крема спанак, извара, Mille feuilles

Образование по хранене

Нашият диетолог допринася за хранителното образование на децата. Всъщност, ако дължим на себе си да приготвяме балансирани ястия, ние също искаме да помогнем на децата да развият собствените си вкусове, като контролират техните хранителни нужди.

Най-голямата трудност е да накарате децата да се наслаждават на зеленчуци. За суровите зеленчуци готвачите приготвят емулгирани винегрети, леко мраморни или с добавени билки (мента, див лук). За варени зеленчуци често предлагаме комбинации с картофи или моркови, които децата предпочитат.

Сервираме и зеленчуци като пайове, картофено пюре, понички или решетки. Малко по малко децата откриват, вкусват, свикват и след това се наслаждават. Диетологът припомня, че трябва да опитате храна 5 пъти, за да я оцените и 20 пъти, преди да кажете, че не ви харесва.