Диета при жлъчни заболявания; Zuborit Kft

Място на специалист по трудова медицина

  • Начална страница
  • Здраве на труда
  • Въведение
  • Защита на данни
  • Категории
    • Диетични съвети
    • Смесени
    • Болести
    • Новини за здравната политика
    • Законодателство
    • Ваксинации
  • Контакт

Диета при жлъчни заболявания

диета

Като емулгатор на жлъчката, произвеждан от черния дроб, той играе важна роля в храносмилането. Жлъчката се събира в жлъчния мехур и пътува до дванадесетопръстника. Ако балансът на съединенията, съставляващи жлъчката, е нарушен или жлъчката не е в състояние да се изпразни от жлъчния мехур, има голям шанс за образуване и възпаление на камъни, което е по-често при жените, отколкото при мъжете. Предразполагащи фактори са затлъстяването, диабетът и подаграта.
Диетата се определя основно от това дали болестта е във фаза на спазми или в латентна фаза. В допълнение, в случай на цялостно с ниско съдържание на мазнини, пестеливо подправен, без затлъстяване пациент с груби фибри, е необходима диета с бедно на енергия.

Диета в конвулсивна фаза

В такива случаи се препоръчват гладуване и хидратация, но след като припадъците изчезнат, бъдете внимателни с храни, които съдържат предимно въглехидрати (супи от слуз, варен ориз, крупи, картофено пюре и мус, диета. Ако те не предизвикват оплакване, пациентът може също да получи постно варено месо, както и млечни продукти според индивидуалната поносимост, но трябва да се има предвид недостиг на мазнини. Не се препоръчват зеленчуци с груби влакна, малки семена и сухи бобови растения. Зелето може да се консумира чрез изливане на сока за готвене, в зависимост от индивидуалната поносимост.

Диета в етап на покой

Диетата, както бе споменато, трябва да е с ниско съдържание на мазнини (препоръчва се 0,3-0,8 g на килограм телесно тегло), като половината от всички мазнини идват от растителни източници. Подправките трябва да бъдат нежни. Обикновено хлябът за махмурлук, сухарите, бисквитите от домакинството, оризът, грисът, постното месо, сиренето, кефирът и зелените зеленчуци не се оплакват (зеленият грах и зеленият фасул трябва да се дават пасирани според индивидуалната толерантност). Трябва обаче да се избягват тлъсти меса, пушени продукти, сосове със заквасена сметана, сметана, презрели сирена, месо от дивеч, пресни тестени изделия, маслено и бутер тесто, сухи варива и неузрели плодове. Мляко, яйца, масло, масло, маргарин, гъби, водорасли, домати, чушки, лук, копър,