Диета при улцерозен колит на червата
- Протеин - не по-малко от 120 грама.
- Въглехидрати - не по-малко от 200 грама.
- Мазнини - до 50 грама.
Основни хранителни насоки
При лечението на улцерозен колит целта на диетата е да се намали чревната подвижност.
На пациентите се препоръчва да ограничат приема на храни, богати на фибри. Първите курсове могат да бъдат приготвени във вода или зеленчуков бульон. В допълнение следва да се вземе предвид следният списък с важни препоръки:
В случай, че ходът на заболяването е тежък и е придружен от тежки диспептични разстройства и диария, тогава могат да се направят няколко гладни дни. През това време пациентът може да консумира черен чай с лимон, отвара от шипка.
Терапевтична диета
След елиминиране на основните прояви на заболяването, на пациента се показва химически и физически щадяща диета. Препоръчани продукти:
- Разрешени са пшенични сухари, остарял бял хляб.
- Супи с ниско съдържание на мазнини.
- Диетични сортове риба и месо: пилешко филе, постно говеждо, печена и варена риба.
- Кисело-млечни продукти с нисък процент мазнини, домашна извара и заквасена сметана.
- Позволено е да се използва пюре от каша, приготвена във вода (овесени ядки, ориз, елда).
- Зеленчуците могат да се използват само варени.
- От напитките можете да отдадете предпочитание на черен и зелен чай, отвара от боровинки, дюля, круша.
- Пациентът може да консумира не повече от 2 меко сварени яйца на ден. Можете да направите омлет на пара.