Публикувани са нови насоки за хранителна терапия в клиники и практики (LEKuP)
Текущ
Още вкусни рецепти можете да намерите тук.
Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?
Публикувани са нови насоки за хранителна терапия в клиники и практики (LEKuP)
Все повече хора в Германия страдат от заболявания като затлъстяване или захарен диабет тип 2, които до голяма степен се предизвикват от небалансирана диета. Диетата влияе и върху заболявания като високо кръвно налягане, нарушения на липидния метаболизъм или непоносимост към храна. Хранителните медицински грижи стават все по-важни при лечението на заболявания.
Следователно, фундаментална ревизия на схемата за рационализация, използвана преди това в хранителната терапия от 2004 г. от Германското дружество за хранене e. V. (DGE) и Германската академия по хранителна медицина e. V. (DAEM), в тясно сътрудничество с Германското дружество по хранителна медицина e. V. (DGEM), Федералната асоциация на немските диетолози д. V. (BDEM), Германското общество за затлъстяване (DAG), Асоциацията на Dieters - Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) и BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE). Заедно авторите са си поставили за цел да напишат актуални насоки за практическа хранителна терапия в клиники и практики (LEKuP) въз основа на насоки, основани на доказателства. Насоките се появяват днес за първи път в настоящата хранителна медицина.
„Храненето играе важна роля не само в профилактиката на болестите, но и в терапията“, казва частният преподавател д-р. мед. Франк Джохум, президент на DGEM и главен лекар на Клиниката по детска и юношеска медицина в Евангелската горска болница Шпандау. „Научните изследвания показват, че целенасочената хранителна намеса в ежедневната медицинска практика е толкова важна за много заболявания, колкото и предписването на специфични за болестта лекарства.“
Според експертите успешното лечение се основава на научно доказани диетични препоръки. „Разработихме LEKuP, за да дадем на всеки, който работи в клиниката, практиката и старческия дом, просто ръководство за съвременна хранителна медицинска помощ“, обяснява професор д-р. мед. Ханс Хаунер, Институт по хранителна медицина към Техническия университет в Мюнхен, за DGE и като говорител на групата автори. „В насоката пълноценното хранене съгласно препоръките на DGE и - алтернативно - средиземноморска или вегетарианска храна се определят като основни диети“.
„В нашата оригинална схема за рационализация бяха представени особеностите на хранителната терапия за определени клинични картини. Това важи и по-специално за LEKuP, който изброява конкретни препоръки за действие, например в случай на бъбречни заболявания, метаболитни и сърдечно-съдови заболявания, възпалителни ревматични и ортопедични диагнози или неврологични или онкологични заболявания “, казва професор д-р. мед. Герд Бьонър, президент на DAEM.
Препоръките в насоките за хранителна терапия в клиники и практики са насочени към всички, които отговарят за хранителната терапия и храненето на пациентите, по-специално диетолози, лекари, портиери и мениджъри в болници и старчески домове, отговорни в кухни, в служба, в терапия и в сестрински . Насоките също имат за цел да осигурят ориентация за доставчиците на здравни услуги.