Диета при синдром на раздразнените черва - здравна доза

Понастоящем синдромът на раздразнените черва е едно от най-честите стомашно-чревни разстройства при хората. Важно е да се приеме специална диета за контрол на това състояние.

Ако страдате от синдром на раздразнените черва, вероятно имате много притеснения всеки път, когато трябва да ядете. Ще ми навреди ли тази храна? Ще стигна ли до болницата, ако ям тази храна? За да отговоря на всички тези въпроси, днес ще обсъдим диетата при синдром на раздразнените черва.

Какво е синдром на раздразненото черво?

Синдромът на раздразненото черво (IBS) е хронично функционално разстройство на стомашно-чревния тракт. Основните му симптоми са коремна болка или дискомфорт, подуване на корема и промени в движенията на червата (в резултат на запек или диария).

Този синдром е най-често диагностицираното стомашно-чревно разстройство и втората водеща причина за отсъствия в световен мащаб. Статистиката го поставя точно зад обикновената настинка. Между 10-20% от населението имат симптоми на синдром на раздразнените черва в даден момент от живота си. Само 15% от засегнатите обаче се консултират с лекар в това отношение.

Диета при синдром на раздразнените черва

Диетата за хора със синдром на раздразнените черва трябва да бъде разработена за всеки отделен случай. Ние обаче предлагаме някои общи насоки:

Намалете консумацията на неразтворими фибри за да не допринесе за дисбаланса на чревния транзит. Общите източници на неразтворими фибри са боб, пълнозърнести продукти от пшеница и трици, зелен фасул, картофи, карфиол и ядки.
Увеличава консумацията на разтворими фибри. Яжте много зеленчуци, които са полезни за здравето на храносмилателната система. Освен това овесът и овесените ядки, бобовите култури като грах, боб, леща, ечемик, плодове и зеленчуци като портокали, ябълки и моркови са важни източници на разтворими фибри.
Намалете консумацията на мазни храни.
Намалява консумацията на фруктоза и изберете плодове с по-малко захар и повече пектин, като цели ябълки. Освен това намалява консумацията на плодови сокове, дори и да са естествени.
Елиминира консумацията на изкуствени подсладители, пикантни храни, газирани напитки, кафе и чай.
Опитайте се да пиете около два литра (8 чаши) вода на ден. Правилната хидратация е важна по време на епизоди на диария. Пийте също чай от липа и настойки от вербена (Verbena bonariensis). Те нямат слабително действие. Освен това достатъчният прием на течности също ще ви помогне да се борите със запека.

Синдром на раздразненото черво и диета FODMAP

Диетата FODMAP е разработена от изследователи от университета Monash в Австралия. FODMAP е съкращение, получено от "Ферментиращи олиго-, ди-, моно-захариди и полиоли". Това са въглехидрати с къса верига.

Следователно, Диетата FODMAP съдържа малко или никаква фруктоза, лактоза, фруктани, галактани и полиоли, които обикновено присъстват в тези храни:

Плодове, като ябълки и круши;
Зеленчуци като лук, аспержи и чесън;
Бобови растения, като грах, соя и леща;
Зърнени култури, като пшеница и нейните производни, ръж и ечемик;
ядки;
Млечни продукти, включително мляко, сирене, сладолед и кисело мляко. Можете да оцените вашата толерантност към тези продукти;
Изкуствени подсладители: обикновено преработени продукти, съдържащи сорбитол (E420), манитол (E421), изомалт (E953), малтитол (E965) и ксилитол (E967) и др.

Връзката между диетата FODMAP и синдрома на раздразнените черва

Олигозахаридите, дизахаридите, ферментиращите монозахариди и полиолите не могат да бъдат абсорбирани напълно от тънките черва в случай на определени лица. Следователно тези неусвоени молекули достигат до дебелото черво, където хранят колониите от бактерии, които редовно населяват този орган.

След това бактериите ферментират FODMAP и това може да доведе до симптоми като болка или спазми, запек, диария, алтернативен запек и диария, промени в движенията на червата, газове и подуване на корема, непоносимост към храна, умора и затруднено сън, тревожност и депресия .

Това е причината диета с ниско съдържание на FODMAP може да помогне за намаляване на симптомите на синдром на раздразнените черва, както и за облекчаване на други възпалителни заболявания на червата, като улцерозен колит и дори болест на Crohn.

Какво казват изследванията?

Първото проучване е проведено през 2005 г. Тогава, Има няколко проучвания за оценка на ефекта от диетата FODMAP върху синдрома на раздразнените черва.

Както обикновено, някои изследвания потвърждават положителните ефекти на тази диета върху хора с IBS и предоставят доказателства за използването на диетата FODMAP като лечение. Има обаче и други изследвания и медицински персонал, които не са съгласни с полезността на тази диета при лечението на синдром на раздразнените черва.

Скептицизмът около тази диета се дължи на факта, че има малко доказателства в подкрепа на нейната ефективност. Освен това, наличните до момента проучвания са ограничени. Въпреки това, можете да говорите с Вашия лекар или диетолог относно създаването и наблюдението на диета според вашите лични нужди.