Диета при псориазис
Псориазисът е кожно заболяване под формата на обриви, което се класифицира като психосоматично заболяване, свързано с психологически фактори - псориазисът може да се влоши поради стрес. Свързан е с имунитета и метаболизма. В същото време при пациенти с псориазис често се наблюдават алергии и чувствителност в различни продукти. Ето защо, за да се избегнат обостряния, ще бъде полезно да се въведе специална диета.
Диетата за псориазис изключва групи храни, които са трудно смилаеми. Храната при псориазис трябва да бъде разнообразна, проста и да съдържа голямо количество витамини.
Диета за псориазис основни правила
Какво можете да ядете при псориазис
- Каша на вода, като овесени ядки или елда. Можете да добавите пресни плодове към него.
- Пресни зеленчуци в различни форми - яхнии, зеленчуци на пара, супи. Препоръчително е да увеличите количеството пресни зеленчуци спрямо обичайната диета, първо те са богати на фибри, второ, витамини.
- Обезмаслено месо - пилешко, постно телешко и телешко, заешко и пуешко. По-добре е да готвите месо варено, на пара, задушено или печено в собствен сок. Каймата с ниско съдържание на мазнини може да бъде добър вариант; от нея можете да направите котлети, кюфтета или гювечи.
- Супа - леки супи със зеленчуков, гъбен или пилешки бульон.
- Крупи - елда, просо, ориз. По-добре е да ги използвате като гарнитура, вместо тестени изделия или картофи, тъй като те съдържат въглехидрати, които не се препоръчват за такава диета.
- Плодове - Отново голямо количество пресни плодове, богати на витамини. Може да се яде под формата на плодови салати, компоти и печени (ябълки, банани).
- Риба - прясна речна, не мазна разновидност. Най-добре варено, печено или задушено. Рибата може да бъде леко запържена или може да се приготви във фолио.
- Зелен чай или не силен черен чай, също компоти от леки плодове, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, ябълки, както и вода.