Диета при остър панкреатит на менюто на панкреаса - Диетонус

Възпаление на панкреаса - панкреатит - дезактивира цялата храносмилателна система. В него се синтезират всички ензими, които помагат при обработката на протеини, мазнини и въглехидрати. Панкреатитът се случва остър и хроничен, но формата е необходима за диета.

Общите правила на плана

При тази патология основната задача е да се щади храносмилателната система в механична, химическа и термична равнина. Здравословното хранене по време на остър панкреатит на панкреаса често е за излекуване на възпаление, възстановяване на неговата функция, защита на стомаха и червата от агресивното въздействие на храната, намаляване на активната работа на жлъчния мехур и предотвратяване на заболявания на черния дроб.

Пациентите трябва да ядат храна, предвидена в таблица № 5р за класификацията на Pevsner. Храната трябва да бъде питателна, но с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, а именно захар.

Позволено увеличаване на количеството храни, богати на протеини. По този начин е възможно да се предотврати преминаването на черния дроб в стеатоза и появата на диабет. През нощта трябва да консумирате определено количество хранителни вещества:

Протеините са 100-120 g, от които 65% - от животински произход.
Мазнини - 80-100 g, от които 15-20% от растителен произход.
Въглехидрати - 300-350 g захар в тях - 30-40 g
Хранителна сол - 6-10 г, храната е по-добре да се осоли малко.
Прием на течност - 1,5-2 литра.

Енергийната скорост на ден не трябва да надвишава 2500-2600 ккал. Ежедневните калории трябва да се изчисляват от лекаря, като се вземат предвид съществуващото тегло и здравето на пациента.

Ръчна подготовка на продукта. В остър стадий на заболяването храната трябва да се пасира и приготвя на пара. Това е максимумът на снизходителността на стомаха и улеснява смилането на храната.
Температурата на съдовете. Не можете да ядете топло или студено. Температурата от - 20 до 50 градуса.
Умерен размер на порцията. Човек не може да преяжда по време на въпроса за болестта, за да не натоварва болния орган и цялата система като цяло.
Режим на доставка. Вземете храна трябва да бъде фракционирана - 5-6 пъти на ден в умерени количества. По този начин изчезва тежестта на администрациите, бързата и лесно смилаема храна, няма да бъде болка в стомаха след хранене.
Забраната за алкохол и тютюн. При това заболяване алкохолът насърчава натрупването на плаки в каналите на жлезата, а не за да му даде тайния изход в дванадесетопръстника. Още по-силно желязото се възпалява и започва да се самоусвоява от само себе си. И никотинът предотвратява синтеза на ензима, този оцетен алдехид.

Счита се за коварна болест, когато е необходимо стриктно да се придържате към правилата на диетата, защото в противен случай ще се влоши и лечението ще бъде неефективно.

Колко време трябва да седите на диетата зависи от хода на заболяването. Първо трябва винаги много строга диета, след което приемливите граници на продуктите постепенно ги разширяват.

Какво е панкреатит?

Позволените по въпроса за патологията продукти трябва да бъдат лесни, за да не пречат на работата на панкреаса, така че по-малко да се налага да произвежда ензими.

Храната трябва бързо да се прилага и да преминава от стомаха и червата до изхода, без да образува отделяне на газ, усилване и без силна болка в стомаха.

Храната трябва да съдържа повече протеини, тъй като ензимите, които синтезират желязо, се състоят от тях. Какви храни можете да ядете, без да се страхувате от следващата криза, са представени в списък:

Тази лека диета се прилага при хроничен панкреатит по време на почивка. По време на обострянето на радикално валутен режим, който той трябва да спазва безусловно.