Диета при МС Хранене здравословно при множествена склероза
Публикувано на 15.09.2017 г. от редакцията на ms
Храненето здравословно при множествена склероза може значително да подобри благосъстоянието. Правилното хранене осигурява на тялото ви всичко необходимо. Може да ви даде сила, да укрепи имунната ви система и да ви направи щастливи. Накратко: вие сте това, което ядете.
Дори да няма пряка връзка между диетата и развитието на МС, балансираното хранене все още е много важно.
Балансиран и разнообразен - характеристиките на пълноценната диета
Със здравословна диета можете да допринесете за насърчаване и поддържане на вашето здраве. Но какво всъщност стои зад това? Според Германското дружество за хранене e. V. (DGE) означава пълноценна диета, която е балансирана, с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри и витамини. По този начин вие снабдявате тялото си с достатъчно енергия и всички важни хранителни вещества, например мазнини, протеини и въглехидрати.
Ръководство за здравословно хранене в МС
Бихте ли искали да наблегнете повече на здравословното хранене в бъдеще? Следните съвети, основани на 10-те правила на Германското общество по хранене, могат да ви помогнат:
Наслаждавайте се по различни начини: Яжте разнообразни храни, особено храни на растителна основа, и комбинирайте богати на хранителни вещества и нискоенергийни храни в подходящи пропорции.
Яжте с високо съдържание на фибри: Консумирайте поне 30 грама фибри под формата на хляб, зърнени люспи, тестени изделия, ориз или картофи - за предпочитане приготвени с ниско съдържание на мазнини и в пълнозърнест вариант.
5 на ден: Достигнете до плодове и зеленчуци 5 пъти на ден. По този начин се снабдявате с витамини, минерали, както и с фибри и вторични растителни вещества. Сезонните продукти са най-добрите, възможно най-свежи или само за кратко приготвени.
Съзнателно сервиране на животински продукти: Наслаждавайте се на мляко и млечни продукти всеки ден, риба веднъж или два пъти седмично, месо и колбаси (макс. 300 - 600 грама на седмица) и яйца в умерени количества. Съдържа ценни хранителни вещества: например калций в млякото или йод, селен и омега-3 мастни киселини в морските риби. Също така, предпочитайте бяло месо (птици) и нискомаслено месо и млечни продукти.
Насладете се на ниско съдържание на мазнини: Намалете приема на мазнини - дори мастните киселини да са от съществено значение и мазните храни съдържат витамини. Препоръчваме 60 до 80 грама на ден. Високите количества наситени мазнини, като тлъсто месо, могат да доведат до сърдечно-съдови заболявания. Следователно трябва да отдавате предпочитание на растителни масла и мазнини, например рапично и соево масло. Не забравяйте, че месните продукти, млечните продукти, сладкишите и сладкарските изделия и бързото хранене често съдържат скрити мазнини.
Внимавайте със захарта и солта: Рядко се наслаждавайте на захар и подсладени храни или напитки. Подправете ястията си с билки и подправки и предпочитайте сол с йод и флуорид.
Достатъчно течност: Пийте около 1,5 литра течности на ден - за предпочитане вода и нискокалорични напитки. Рядко трябва да консумирате напитки, подсладени със захар, поради високото им съдържание на калории. Ако пиете твърде много от тях, те могат да доведат до затлъстяване. Умереността се отнася и за алкохолните напитки. Най-добре е да се наслаждавате на алкохол само от време на време и в малки количества.
Запазете хранителни вещества: Ниски температури, кратко време за готвене, приготвено с малко вода и малко мазнини - подгответе храната си внимателно. Това запазва естествения вкус и хранителните вещества. Най-добре е да използвате пресни съставки, за да избегнете ненужни отпадъци от опаковки.
Хранене с удоволствие и без забързано: Концентрирайте се изцяло върху храната, яжте бавно и не правете нищо отстрани. По този начин можете да почувствате по-бързо, че сте сити.
Бъдете активни и следете теглото си: Внимавайте за теглото си. Можете да постигнете много със здравословна диета и упражнения. Препоръчваме да бъдете активни от 30 до 60 минути на ден. В допълнение към класическия спорт, например можете по-често да се разхождате или да карате колело.
Диетологичната група DGE ви помага да приложите здравословното хранене на практика при множествена склероза. Той ви дава преглед на това как пълната диета е съставена от всички основни хранителни вещества.