Диета при мастни чернодробни заболявания Здраве, компетентно за iLive

Медицински експерт на статията

Нека да разгледаме защо е толкова важно да се спазва диета при лечение на мастна чернодробна болест. За да разберете колко важна е диетата за мастна чернодробна болест, трябва да разберете какво представлява самата мастна чернодробна болест. Помислете и за друг такъв аспект - вероятно да се възстановите от затлъстелия черен дроб на черния дроб като цяло, без да спазвате диета.

Чернодробните мазнини са чернодробно състояние, наричано още мастна дистрофия. Чернодробните клетки са засегнати от излишните мазнини, кръвообращението в чернодробната тъкан се забавя и води до некроза. Чернодробната тъкан се заменя със съединителна тъкан. Чернодробните мазнини водят до цироза и дори рак. Лекарите идентифицират някои от причините за мастна чернодробна болест:

Мощност. Честа консумация на мазни храни. Това е основната причина;
Любов към алкохола;
Приемане на антибиотици за дълго време, прием на лекарства с висока степен на токсичност;
Различни нарушения на метаболизма, патология на вътрешните органи, ендокринни нарушения в организма.

Лекарите казват, че без стриктно спазване на диетата при лечението на мастни чернодробни заболявания, успех не се постига. Диетата при чернодробна хепатоза е задължителен, ако не и основен елемент на лечението.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Лечение на мастна чернодробна болест с диета

Каква е диетата при мастни чернодробни заболявания?

Диетата при мастни чернодробни заболявания е комбинация от три фактора - използването само на разрешени продукти, готвене и броят на храненията. Ако сме реализирали разрешените продукти, тогава нека разгледаме по-подробно как да ги приготвим правилно. Сега продуктите, които просто готвите, готвите за двойка и печете. При пациент с мастни чернодробни заболявания никога не трябва да ядете пържени и пушени храни. В деня на пет хранения, на малки порции, за предпочитане топло, а не студено. И достатъчно количество течност. Комбинацията от всички тези фактори е ключът към бързото възстановяване на пациенти с мастни чернодробни заболявания.

Диета №. 5 за мастна чернодробна болест

Добре известна диета № 5 за мастна чернодробна болест е разработен от известния съветски диетолог Мануил Певснер, който е посветил живота си на изучаването на действието на диетите при определени заболявания. Общо той е разработил петнадесет диети, но ние се интересуваме от диета номер 5 при лечението на мастна чернодробна болест. Между другото, диета не. 5 за мастна чернодробна болест е много ефективен за отслабване.

Ако спазвате диетата номер 5 „отидете“ незабелязано до пет излишни килограма. Ползите от диета номер пет са неоспорими, така че те са от значение при лечението на пациенти от началото на миналия век. Необходимо е да не се ядат храни, които съдържат значително количество екстрактивни вещества и етерични масла, които са отговорни за повишената секреция на стомаха и панкреаса. Изключването на пържените храни от менюто се дължи на факта, че те съдържат огнеупорни мазнини и много холестерол.

Принципите на диета номер 5 включват баланса на продуктите. Приблизителното съотношение на протеини/мазнини/въглехидрати е - 110 грама/80 грама/300 грама. Солите се препоръчват да се ядат не повече от 8-10 грама на ден. И задължително количество течност - не по-малко от литър и половина или два литра на ден (колкото по-голямо е теглото на пациента, толкова повече течност му трябва). От пет до седем хранения на ден е норма за диета номер 5. И вече обсъдихме как да готвим храна - пара, готвене или печене. Фракционното хранене "разпръсква" метаболизма. Това облекчава прекомерния глад - и възможно прегряване и безпокойство. Необходимо е внезапно да се намали количеството на консумираната захар и сол. Който е уморен от пиене на вода, може да пие билкови чайове, натурални плодови напитки, напитки.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Диета с меню за мастни чернодробни заболявания

Диетичното меню за мастни чернодробни заболявания може да бъде направено от супи, месо и риба с лека гарнитура, яйца и зърнени храни за закуска, млечни продукти за обяд. Нека разгледаме подробно диетичното меню за мастна чернодробна болест:

Диетични рецепти за мастни чернодробни заболявания

Скицирайте рецепти за мастни чернодробни заболявания - така че е вкусно и не е вредно. Зеленчукови сокове, непържени. Приемливо е да се приготвя замразена зеленчукова супа. Между другото, същите замразени зеленчуци могат да се ядат и като гарнитура. В диетичните рецепти за мастни чернодробни заболявания изключваме мазните храни и е много важно да се научим как да готвим вкусно месо, да правим риба с магданоз и лимон. Тогава първоначалният дискомфорт от липсата на позната храна скоро ще премине. Лекотата на стомаха и яснотата на мисълта, както и безболезненият живот ще бъдат вашата награда.

Също така, зеленчукови супи (супа, супа, супи от зърнени храни, супи от крутони) позволяват млечна супа (малко количество ориз или макарони се сваряват твърдо. Излятото обезмаслено мляко се довежда до обратен хладник с добавяне на минимално количество захар и сол ).

Смеси от сушени растения се използват за ароматизиране на първите ястия. Какво мога да използвам като гарнитура? Картофен магданоз (можете да добавите зелен грах, като Джейми Оливър или карфиол) с малко количество масло. Варен кръстоцвет, сварен в леко подсолена вода. След това варено зеле (брюкселско зеле, броколи или цветно) може да се изпече, да се напълни с нискомаслена сметана и да се втрие върху малко количество сирене. Различни зърнени храни, ориз със зеленчуци също са отлично ястие. Тези, които са готови да се откажат от обичайните комбинации от месо - гарнитура, можете да предложите нова комбинация, диета: салата от месо. Без уплътнение. За закуска: зърнени храни, омлети на пара (могат да се сервират със зеленчуци), нискомаслено кисело мляко, плодове, чай и насипно кафе.

Не купувайте полуфабрикати и купувайте храна, открийте радостта от прясно приготвената храна. Отначало не е лесно - но така изглеждаме. Процесът на готвене, намирането на правилната рецепта е креативност. И сега, специфични диетични рецепти за мастна чернодробна болест:

Основното нещо е да следвате инструкциите на лекаря и да не се отказвате. Изпразването на диетата ви с мазна черен дроб ще бъде вкусно, ще ви помогне да подобрите външния си вид, ще ви позволи да се разделите с двойка - три излишни килограма. Бързо възстановяване!

[18], [19], [20], [21], [22]

Какво да ядем при мастни чернодробни заболявания?

Ето списък на продуктите, които се препоръчват по време на лечението на мастна чернодробна болест. Така че с тлъстия черен дроб можете да ядете - от протеиновите храни са месото с ниско съдържание на мазнини: пуйка, заек, говеждо, свинско порции с ниско съдържание на мазнини. Диетолозите не препоръчват да се яде пиле с домашни птици. Нискомаслени сортове риби - медузи, треска, лаврак, морска платика, мерлуза, минтай. Хлябът е груб, с добавка на трици.

При мастна хепатоза е възможно да не правите изключения от зеленчуци, можете да ядете всякакви зеленчуци. Плодове - всичко. Зърнените култури са овесени ядки, елда. Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Зелено, маруля, арматура. Яйца и морски дарове също са разрешени. Позволено е малко количество сушени плодове. Зеленчуци и масло, които не подлежат на топлинна обработка до 45 грама на ден.

Какво не може да се яде с мастна чернодробна болест?

При лечението на мастни чернодробни заболявания диетата е насочена главно към възстановяване на клетките, чернодробните функции. Затова диетата е изключително лека и спестяваща. Внимателно се запознайте със списъка на това, което в никакъв случай не може да се консумира при лечение на чернодробно чернодробно заболяване. Веднага и без съжаление изключваме алкохола. Той унищожава черния дроб и непропорционалната употреба на алкохолни напитки, както вече беше посочено, и е причина за мастна чернодробна болест. За съжаление ще трябва да се откажем от силно кафе и какао. Зачеркват се и здрави месни тъкани.

Това е изчерпателен списък и след това ще обмислим как да го заменим с вкусни и здравословни храни, по-често срещани от пушеното месо и сладкиши.