Диета при коронарна криза Съвети за ежедневието без захар
„Наслаждавайте се без захар без абсолютно, строго отказване“ - това е мотото на двамата автори Елиза и Лорин от Fräulein Immersatt. В месечната си рубрика за FIT FOR FUN този път те дават полезни съвети за ежедневието без захар в коронарната криза.
За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼
Април 2020 г. е и колко е часът в момента? Кризата с Корона ни контролира и преобърна ежедневието ни.
„Останахме у дома“ - това е мотото сега и всички се придържаме към новите разпоредби, доколкото можем.
За мнозина това означава грижа за децата в собствените им четири стени, домашен офис, домакински задължения, само до супермаркета и направо обратно.
В момента не само липсата на контакти е огромно предизвикателство за нас, но и пълното преструктуриране на ежедневието - с деца.
Закуска, обяд, чували между тях, вечеря - трябваше да приготвяме всички ястия сами в продължение на няколко седмици в карантина.
И най-доброто от всичко, здравословно, бързо направено и без захар.
И за нас началото беше безумно, изтощително мамутско действие. Но ние го направихме.
Днес имаме лични съвети и трикове за вас как можете да интегрирате диета без захар във вашето ежедневие и да ви покажем кои храни съдържат „скрити захари“.
1. Напишете седмичен график без захар
На първо място, по това време има много смисъл да се пише седмичен план. Заедно, или с партньора си, или с цялото семейство, помислете какво бихте искали да ядете през седмицата.
Може би всеки има ден, в който може да си пожелае.
След като планът е написан, той се прибира в хладилника. Лесно видими за всички и готови за изпълнение.
2. Внесете вариация в закуската си
Нищо не е по-скучно от това да започнете деня веднага всяка сутрин. За нас закуската без захар трябва да бъде бърза и богата на витамини. Най-простата идея за закуска: добрата стара каша. Можете да го промените чудесно.
Нашата база за порции: овесени люспи, мляко или растителна млечна алтернатива и канела.
Има много идеи за топинг - това са нашите фаворити без захар:
Това, което също много харесваме: самостоятелно смесени мюсли, състоящи се от овесени люспи, люспи от спелта, сушени плодове и мляко.
И двете са изключително лесни и могат да бъдат приготвени за по-малко от 10 минути.
Иначе също доста вкусно и лесно: средиземноморски бъркани яйца, печено авокадо с яйце или парче хляб с ядково масло и резенчета ябълка.
3. Фокусирайте се върху баланса по време на обяд
Най-голямото препятствие за нас всъщност беше обядът. Без готови продукти, той винаги трябва да е богат, разнообразен и балансиран. И разбира се отделете възможно най-малко време.
Но такова препятствие ще бъде преодоляно от нас за нула време.
Но какво всъщност разбираме под балансиран? Обядът трябва да ви осигури много витамини, минерали, здравословни мазнини, сложни въглехидрати и растителни и животински протеини.
Най-добре е да готвите възможно най-цветно, естествено и разнообразно. По този начин възможните дефицити и симптоми на дефицит не възникват на първо място.
Също така, внимавайте за „скритите захари“ в храната.
В момента сервираме нашите класики: тестени изделия със сос Болонезе, бърз оризов тиган или кремообразно картофено гювече. Понякога с месо, понякога без и всички ястия без никаква захар.
Всъщност, ние завършихме любимите си ястия в нашата чисто нова книга, Бърз обяд за деца - 30 бързи и лесни рецепти за цялото семейство.
3. Закусете се без захар щастливи
През последните четири седмици карантина и предстоящата лагерна треска трябваше да разберем, че приготвянето на леки закуски и леки закуски все още без захар не беше толкова лесно, както се предполагаше първоначално - в края на краищата имахме „практика“ в нея.
Когато домашният офис не вървеше по план, децата изреваха, апартаментът изглеждаше като бомба, тогава просто копнеехме за съвсем нормален шоколадов блок или сладолед от спагети с бита сметана от любимото ни кафене.
Но какво да ви кажем, успяхме да продължим да живеем без захар и сме адски горди от това.
Всъщност има много здравословни закуски без захар, които се приготвят супер бързо.
Например натурално кисело мляко или кварк с пресни плодове или плодова каша или сушени плодове като фурми, стафиди или кайсии. Добавете няколко нарязани ядки, канела, кокосови люспи и малко ядково масло - et volia, толкова е лесно да имате сладко лакомство.
Също така вкусно и просто: замразени малини с ядково масло.
Искате още повече вдъхновение за между тях?
Все още имаме на склад малки, сочни шоколадови енергийни топчета.
Рецепта за шоколадови и ягодови топки без захар
Съставки за 5-6 парчета
- 6 меки фурми или 4 фурми Medjool (зеленчукова секция)
- 1/2 супена лъжица семена от чиа
- 70 г смлени лешници
- 1 супена лъжица какао за печене
- сушени ягодови чипове
Подготовка:
- Накиснете меките фурми в купа с гореща вода за около 10 минути. Ако използвате сочните фурми Medjool, просто ги обезкостете и грубо ги нарежете на парчета.
- Изсипете вода - с изключение на 2 с.л. Пасирайте фурмите кремообразно с помощта на кухненски робот (или ръчен пасатор). Добавете водата и останалите съставки. Смесете всичко заедно добре.
- Бакшиш: Ако сместа е все още твърде суха, просто добавете малка глътка вода. Оформете лепкава шоколадова маса с фурми на малки топки с размер на орех.
- Натрошете сухия ягодов чипс и оваляйте топчетата в тях. Насладете се веднага или го приберете в хладилника.
Бакшиш: Ако не можете да получите ягодов чипс, просто използвайте кокосови люспи или нарязани ядки.
Имате ли въпроси към нас лично? След това ни оставете съобщение на нашата начална страница, във Facebook или в Instagram, или ни напишете имейл [email protected].
За още повече вдъхновение разгледайте новата ни книга „Бързи обяди за деца“ или класиката „Без захар с деца“ или „Без захар с деца - с Thermomix“, които разбира се са подходящи и за малки и големи.