Диета при гастрит разрешени и забранени храни

Сряда, 31 май 2017 г., 16:41 Източник: REALITATEA.NET

гастрит

Гастритът е възпалителният процес, разположен в лигавицата на стомаха. Това е едно от най-често срещаните заболявания на храносмилателния тракт, често причинено от недостатъчен и дезорганизиран начин на хранене, размножаването на бактерии Helicobacter Pylori в стомаха, морален преумора, хроничен стрес, тютюнопушене, злоупотреба с алкохол, генетично предразположение.

Гастритът, нелекуван навреме, може да доведе до язви и други сериозни стомашни заболявания. Една от най-важните мерки в алгоритъма за лечение на гастрит е спазването на диетата. Ако сте диагностицирани с това състояние, е абсолютно необходимо да приемете здравословна диета.

В допълнение към факта, че ще следвате фиксиран режим на хранене, има редица храни, които можете да въведете в менюто или които не се препоръчват.

Как се проявява гастритът?

Хроничният гастрит се проявява с болки в стомаха веднага след хранене, усещане за парене, тежест в стомаха след поглъщане на малки порции храна, гадене, повръщане след хранене, намален апетит, запек (при гастрит с хиперацидит), коремни спазми, подуване на корема, излишно производство на чревни газове, непоносимост към храни към мазни, пикантни или кисели храни, пържене и сладкиши.

Ако преди няколко години имаше строга диета, препоръчана от специалисти в случай на гастрит, която включваше пълна забрана на механично безмилостни храни, малки хранения и порции, сега специалистите са преразгледали своите препоръки, такава диета не необходимо е за лечение на гастрит или язва. Всеки човек с гастрит трябва да коригира менюто си според реакциите си към определени храни и нивото на толерантност.

Какви са разрешените храни при гастрит?

- постно месо, риба, тофу, боб;
- здравословни масла, като зехтин;
- храни, богати на флавоноиди с противовъзпалително действие, като череши, боровинки, чушки, могат да инхибират растежа на H. pylori;
- храни, богати на витамин В и калций, като бадеми, боб, пълнозърнести храни (ако не причиняват болки в стомаха), зелени листни зеленчуци, спанак, кисело зеле, броколи;
- млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
- варени или варени зеленчуци;
- зеленчукови пюрета;
- зелени;
- супи и бульони;
- Варени яйца;
- над.

Какви храни да извадите от менюто?

- елиминиране на хидрогенираните мазнини (намиращи се в бисквити, сладкиши, понички, преработени храни и търговски маргарин);
- избягвайте напитки, които могат да раздразнят лигавицата на стомаха и да увеличат производството на киселина (кафе, алкохол, газирани напитки, силно концентриран черен чай, тъмен шоколад);
- избягвайте рафинирани храни като бял хляб, тестени изделия и захар.
- ядки, семена и лешници (ако не се толерират);
- пикантни храни;
- пържени храни;
- мазни сосове;
- колбаси;
- пържени картофи, - брашнени сосове;
- тестени изделия;
- сладкиши с много захар и мазнини;
- консерви;
- масло.

Какви храни да ядем умерено?

- кисели плодове и зеленчуци, като домати и доматен сок, ягоди, череши, цитрусови плодове и др .;
- тъмен шоколад, чай.