Диета при диабет; Детски диабет Щутгарт eV
Правилното хранене при деца с диабет
В допълнение към инжектирането на инсулин, най-важният проблем за децата със захарен диабет и техните родители е правилното хранене. Балансирана, пълноценна диета обикновено се препоръчва и за деца с диабет. Основната точка е познаването на ефекта на въглехидратите върху кръвната захар и приспособяването на доставката на въглехидрати към съответната инсулинова терапия. Именно това често е проблем при децата, защото, от една страна, приемът на въглехидрати не може да се планира и да се спазва толкова точно, а от друга страна, децата със захарен диабет, както и другите деца, искат да ядат сладкиши от време на време. Стойностите на HbA1c обаче могат да бъдат въведени в желания диапазон само ако въвеждането на въглехидрати е регулирано и координирано с инсулина. И обратно, колкото по-добра е засилената инсулинова терапия, толкова по-гъвкава може да бъде диетата. Следователно здравите хранителни съвети са важни.
Какво е разрешено на децата с диабет да ядат и пият?
При деца с диабет тип 1 целта е да се координира ефектът на инжектирания инсулин с ефекта на храната върху нивата на кръвната захар. Родителите трябва да се информират изчерпателно за състава на храната като цяло и определянето/превръщането на BE. Храните, които съдържат въглехидрати, повишават нивата на кръвната захар на детето.
В Германия съответства на:
• 12g KH = 1 единица хляб (цифрите са закръглени)
• 10g KH = 1 KHE или KE (въглехидратна единица)
• 1 BE = 12g KH използваеми въглехидрати
Често информацията за BE вече може да се види на опаковката на храната, но за съжаление все още твърде рядко. Ако намерите само въглехидратите на опаковката (най-вече съдържащи се в таблица), можете лесно да определите BE по следния начин: 1 BE = 12g KH използваеми въглехидрати.
Количеството храна, което вашето дете консумира, винаги трябва да бъде съгласувано с количеството инсулин. Децата с диабет не се нуждаят от специално хранене; разрешено е и да ядете малки количества сладкиши.
Въглехидратите се съдържат в:
• Хляб, зърнени храни, царевични люспи, пица, мюсли
• Картофи, ориз, тестени изделия
• плодове, плодови сокове
• Мляко и млечни продукти
• Захар, бисквити, сладкиши, сладолед, сладкарски изделия и напитки, подсладени със захар
Какво могат да ядат или пият децата между тях:
• Сурови зеленчуци като моркови, домати или кольраби
• Дъвка без захар
• Бонбони без захар
• Неподсладени плодови или билкови чайове
Тези храни не водят до повишаване на кръвната захар или съвсем леко.
Но важно е и следното: Обикновено се придържаме към хранителните си навици. Няма да направите гранола от месояд. Важно е само инсулинът да е правилен. Също така не трябва да плашите детето си от храна или опасните сладкиши. Храненето трябва да продължи да бъде забавно и приятно.
Тук можете да намерите нашите рецепти за диабетици.
KiDiS: Група за самопомощ от засегнати семейства за засегнати семейства.
„Ако не успеем да интегрираме деца с диабет, ние сме далеч от включването - ето защо приемането на патронажа за KiDiS беше въпрос, който ми беше на сърцето.“
Д-р Сузане Айзенман - министър на културата, младежта и спорта на провинция Баден-Вюртемберг