Диета преди и след операция За какво да внимавате
Хирургичните интервенции са стресиращи за организма и са свързани с определен риск от усложнения. Научните изследвания намират все повече и по-често значителна корелация между така наречения периоперативен хранителен статус и честотата на усложненията по време на операции. Достатъчна причина преди да се изчакат интервенции по пластична хирургия, все повече на един балансирано хранене да се обърне внимание. Но как всъщност работи регенерацията на тялото и как трябва да изглежда оптималната диета?
повече по темата
Как да се храня правилно преди и след операция?
Забрана за диета преди операции
Най-късно, когато е взето решение в полза на козметичната хирургия, хранителните запаси на организма трябва да се попълнят. Това прави a функционираща, силна имунна система.
Ако тялото е недостатъчно снабдено с важни хранителни вещества, то отива в своите резерви. Това може да има отрицателни ефекти върху имунната система и значително бавно излекуване.
Ако тялото вече е в добро състояние преди операцията, усложненията ще се появят по-рядко по време на операцията и пациентът ще бъде във форма отново по-бързо след операцията. Поради това не е препоръчително да се започва диета малко преди операцията.
Преобладаващото по-рано мнение, че стомашно-чревният тракт не трябва да се стресира преди и след операциите, сега е опровергано в различни изследвания. Доказано е, че при добро снабдяване с хранителни вещества болничният престой може да бъде значително намален.
Диета и обща анестезия
Ако операцията се извършва под обща анестезия, до 6 часа не се консумира предварително твърда храна. Цялата мускулатура на тялото се отпуска по време на анестезия. Следователно защитните механизми, които предотвратяват връщането на храната обратно в хранопровода, не функционират и съществува риск стомашно съдържимо да попадне в трахеята.
В идеалния случай последното хранене преди операция се състои от лесно смилаеми компоненти. На храни, които са трудно смилаеми, напр. Месото или бобовите култури трябва да отговарят на изискванията 18 часа да се откаже преди датата на операцията.
До 12 часа Не трябва да се пие алкохол преди упойката. По-препоръчително е обаче да се прави без подготовка за операцията и, разбира се, след това, тъй като тялото трябва да се концентрира изключително върху изцелението.
До 2 часа Прозрачните течности могат да се абсорбират преди процедурата, тъй като те обикновено напускат стомаха бързо по специални канали.
Кога можете да ядете и пиете отново след процедурата, зависи от конкретната операция и може да варира значително. Проучванията показват, че не е необходимо да се чака да се яде след всяка хирургична процедура и да се препоръчват супи или плодово кисело мляко веднага след това. Обикновено обаче се чака до 6 часа. В тази връзка решението зависи от лекуващия лекар.
Кратък преглед на храненето преди обща анестезия
Диета след операцията
Операцията е изключителна ситуация за тялото. През следващото време всички процеси са концентрирани върху бързото възстановяване на нормалната физическа функция.
Разнообразната, балансирана диета може да подпомогне възстановителните механизми и да намали риска от усложнения. Разбира се, не е необходимо да водите хранителен дневник или да приемате скъпи хранителни добавки. Препоръките за здравословна диета важат и след операция.
В Германия доставката на основни хранителни вещества е гарантирана, с малки изключения. Много пресни плодове и зеленчуци, както и пълнозърнести продукти и висококачествен протеин от риба, млечни продукти или дори варива подпомагат процесите на регенерация на тялото най-добре.
В месото има и много протеини, които могат да бъдат използвани оптимално поради сходството му с човешкия протеин. Често обаче съдържа и значителни количества наситени мазнини. Консумацията трябва да се основава на тази причина 300 - 600 g на седмица ограничавам.
Антиоксидантите поддържат имунната система
След операция имунната система работи с пълна скорост. През това време доставката на всички основни хранителни вещества е от голямо значение. По-специално инфекциите могат да се развият само когато защитната система на организма не функционира оптимално.
The Витамини А, С и Е. имат антиоксидантно действие и поддържат собствените защитни механизми на организма. Добавките с витамин С също показват ускорено заздравяване на рани в проучвания. За да задоволите нуждите от витамини, яденето на много пресни плодове и зеленчуци е най-добрият и лесен начин.
Витамин Е се намира във високи концентрации в пшенични зародиши, слънчогледово и зехтин.
Заздравяването на рани води до повишена консумация на хранителни вещества
По отношение на последващото заздравяване на рани, проучванията са успели да намерят връзки между количеството калории и скоростта на зарастване на раната. Особено когато раната е все още прясна, се включва допълнителната консумация на енергия, която тялото трябва да похарчи за лечебния процес приблизително 20%.
Дори и да се улесните след операцията, т.е. да се движите по-малко от обикновено, твърде драстичното намаляване на калориите е неблагоприятно. Това е особено вярно, когато простите движения през хирургичната рана са много по-трудни от обикновено и по този начин увеличават консумацията на калории.
Заздравяването на раната е разделено на различни фази, които започват с почистване. Хормоните на имунната система са от съществено значение за тази фаза.
От една страна, те гарантират, че патогените, които могат да проникнат в тялото през раната, се отблъскват. От друга страна, те дават сигнал за началото на лечебната фаза. След това се образува нова съединителна тъкан за затваряне на рани чрез увеличено клетъчно делене.
В допълнение към добрата имунна система, тялото консумира повече протеини, течности, витамини, минерали и микроелементи в тази фаза. Особено цинк играе важна роля в този контекст като адювант в синтеза на протеини и клетъчното делене.
Цинкът се съдържа главно в животински храни като месо и риба. Съответните количества могат да бъдат намерени и в сирене, овесени ядки, ядки, соя и леща. Достатъчно минерали се приемат чрез редовна консумация на зеленчуци, месо, риба и плодове.
Богатата на протеини диета също има положителен ефект върху физическата обездвиженост след операцията. Той предотвратява разграждането на мускулната маса, което започва автоматично, когато даден мускул не се използва за дълъг период от време, за да се спести енергия. Мускулният протеин също се разгражда, ако има хранителен дефицит.
Омега-3 мастните киселини намаляват риска от инфекция
Омега-3 мастните киселини имат положителен ефект върху медиаторите на възпалението (собствените вещества на тялото, които инициират или поддържат възпалителна реакция в тялото) и стимулират кръвообращението.
DGE препоръчва повишен прием на тези мазнини и по-умерен прием на наситени мастни киселини за всички групи от населението. За да се избегнат усложнения от възпаление и да допринесат за по-бързото зарастване на рани, тези добри мазнини трябва да бъдат по-често в менюто след операция.
За съжаление, те не се намират в толкова много храни, колкото наситените мазнини. За не-вегетарианците най-добрият източник е мазна риба със студена вода, като риба тон или сьомга.
Вегетариански алтернативи с високо съдържание на омега-3 мастни киселини са лененото или чиа маслото, както и орехите и ленените семена. Някои водорасли съдържат и много омега-3 мастни киселини, които се използват в хранителните добавки без рибено масло. Те могат да бъдат полезни за задоволяване на нуждите в случай на неадекватни грижи.