Диета по кръвна група - диетата на кръвната група
Всеки, който се занимава с диетата си, може да е чувал за така наречената диета с кръвна група. Теорията, която се връща към американския автор и натуропат Питър Дж. Д'Адамо, гласи основно, че хората обработват диетата си по различен начин в зависимост от кръвната си група. Тъй като кръвните групи се развиват по различно време в историята на развитието, съответният носител също е подготвен за преобладаващата форма на хранене. „Грешната“ диета може да доведе до болест и дори смърт за дълъг период от време.
D'Adamo публикува няколко книги за диети за кръвна група, които са преведени на над 50 езика и са много популярни от известно време. Но какво е свързано с тази хранителна теория? Здравословна ли е диетата на кръвната група? И има научни изследвания, които подкрепят диетата за кръвна група?
Зърно: Често се избягва при диета с кръвна група Изображение: Дан Дейвисън Заглавие на изображението: Harvester подходи, CC-BY Теорията според D'Adamo също така предполага, че хората, в зависимост от тяхната кръвна група, имат различни влияния като фактори на околната среда и особено лектини (някои протеини) в храната реагирайте. Твърди се, че лектините, които не се разбират с антигени от собствената си кръвна група, причиняват скупчване в кръвта и предизвикват заболявания. Естествените лектини се намират в много храни и обикновено се деактивират от топлината по време на готвене, което често се пренебрегва в теорията за диетата на кръвната група.
Диетата за кръвна група се отнася до системата на кръвните групи AB0 и грубо разграничава следните видове и форми на хранене:
Различните кръвни групи в диетичната теория
- Кръвна група 0: Според теорията за кръвните групи, хората („ловци“) с тази уж най-стара кръвна група имат стабилна храносмилателна и имунна система. По отношение на историята на развитието те са по-склонни да бъдат ловци и да понасят добре месото и някои видове зеленчуци, докато трябва да избягват зърнени храни и варива. Тази диета е подобна на палео диетата.
- Кръвна група А: Тази кръвна група е втората най-стара и е възникнала през неолита. Следователно хората с кръвна група А биха били по-скоро като „фермери“, които по това време не отглеждат животни и следователно могат да толерират плодове и зеленчуци, както и малки количества риба.
- Кръвна група AB: Хората с тази кръвна група („озадачаващите“) са единствените, които могат да понасят и зърното. Някои бобови растения, мляко и риба също са смилаеми, месото трябва да се избягва.
- Кръвна група В: Хората с тази кръвна група ("номади") са всеядни и могат да понасят повечето храни. Само с птиче месо и някои видове зърно и някои бобови растения трябва да бъдат предпазливи.
Диетата на кръвната група в науката
Кръвни групи от каменната ера? Изображение: dkuhne1976 - Fotolia.com Диетата на кръвната група обикновено не се приема сериозно от диетолозите и медиите. През повечето време се изтъква, че теориите на Д'Адамо не са научно доказани и понякога дори се основават на недоразумения. Има индикации, че рискът от някои видове рак може да се различава в зависимост от кръвната група. Но да се приема това като основа за диета, свързана с кръвна група, за укрепване на здравето, пише Германското дружество по хранене (DGE), няма основание. [1] .
Stiftung Warentest пише, че диетата за кръвна група е „мит без основание“ [2]. UGB обобщава, че може да е от полза за хората да избягват бобовите растения - но това не се дължи на кръвната група, а на индивидуални алергии и непоносимост. Диетата на кръвната група на места е почти „астрология на кръвната група“. [3]. Често се оплаква, че диетата за кръвна група предизвиква известен страх от висококачествени храни и предлага прости решения.
Възможна ли е диета за кръвна група веганска?
Теорията за диетата за кръвна група гласи, че диетата се основава на генетични фактори като кръвна група. Съответно веганската диета по принцип е възможна за определени кръвни групи, докато за други (напр. Кръвна група 0) едва ли е напълно осъществима. Диетата за кръвна група може поне да допринесе за загуба на тегло чрез съзнателно планирано хранене.