Диета от Сергей Пенкин, Диети, отслабване полезни съвети
Терминът диета има две значения: диета и храна. Много хора вярват, че диетата е система за ограничаване, принудително или съзнателно отхвърляне на разнообразна и вкусна маса. От древногръцки думата диета означава начин на действие, начин на живот и възглед за реалността в момента. По този начин диетата е изкуството да управлявате вашите нужди, да се придържате към здравословна диета, да привеждате природата в съответствие с живота си и да разбирате биологичните си ритми.
Днес диетологията се превърна във важна част от медицината. Укрепва позициите си благодарение на научно проверени и добре разработени хранителни рецепти. Но връзката между човешките нужди и научното мислене често се губи. Лекарите спорят за недостатъците на определена хранителна система, забравяйки за проблемите на самия човек.
Напоследък пациентите могат сами да си направят диета. Те могат да вземат предвид навиците, хранителната поносимост, желанията и особеностите на своето здраве, ръководени от принципите на терапевтичното хранене.