Диета от ръж; Пакмая, премикс за пекарни, торба от 15 кг
Диета с ръж е премикс за хлебни специалитети, използван за производство на различни качествени продукти с ръжено брашно.
- Без категория
- Промоции
- Продукти за готвачи
- Домашни продукти
- Домашни продукти
- Консерванти за храна
- Бързи десерти
- Прясна мая
- Суха мая
- Съставки за торта
- Винен пакет
- Домашни продукти
- Професионални продукти
- Пекарна
- Сладки теста
- Брашно - хлебни коректори
- Брашно - мелнични коректори
- Прясна мая
- Хлебни специалитети
- Плънки за торти
- Сладкарница
- Има вкус на
- кремове
- Сладкарски смеси
- Обслужване на храни
- Агенти за растеж
- консерванти
- Съставки за торта
- Пекарна
Препоръчителна рецепта:
Разделяне: при желаното тегло (напр .: 360g тесто за 300g хляб)
Дрожди: 50-55 минути при 35 ° C, 75-80% относителна влажност
* 6 литра вода се добавят към всеки 10 кг премикс в допълнение към хидратиращата способност на брашното.