Диета От оризова юфка до стъклена юфка това са разликите - FOCUS Online

Забеляза грешка?

това

Прозрачни, валцувани или направени от ориз: азиатските пазари обикновено имат голям избор от юфка. Според списание "Хранене и пиене за всеки ден" (брой 12/2016) има следните разлики:

Те са направени от оризово нишесте и вода. Предлагат се от тънки конци до панделка с широка лента. Те се съчетават най-добре с пържени ястия с юфка от Pad Thai, но също така и със супи, салати или ястия с уок.

Те се правят от пшенично брашно, вода, сол и понякога яйце. Много дългата паста се продава изсушена на топки, най-вече като незабавна версия. Така че просто трябва да ги залеете с вряла вода и да ги оставите да се накиснат за момент.

Почти прозрачните юфка са направени от мангуста или соево нишесте. Те не се варят, просто се накисват в гореща вода, за да ги запазят здраво за ухапването. Те са популярна съставка в супи и салати.