Диета от каменната ера - пътят към здравето
Загуба на тегло, експлозивна енергия, сладък сън - подобни и подобни положителни преживявания се съобщават от последователите на палеолитната диета. Въвеждането на метода в Унгария носи името на Габор Сенди и след няколко години той има много последователи на праисторическото хранене. Ще бъда честен, едва наскоро чух за палео храненето, така че четох книгите на автора през последните няколко седмици и разглеждах много публикации във форума за конкретни теми. Изненадващо нямаше записи за негативни ефекти.
Точката…
Следвайки палеолитната диета, ние консумираме само храни, които нашите предци са намирали в природата през палеолита, тоест преди 2,4 милиона години, по време на техния начин на живот на ловци-събирачи. Те хранеха това, до което имаха достъп, с голи ръце и елементарни инструменти: плодове, плодове, зеленчуци, месо и риба. Те не са били със затлъстяване, не са били измъчвани от сърдечни заболявания, диабет, мигрена и т.н. нито са били известни рафинирани, преработени храни.
Трите съставки, които формират основата на палеолитната диета, са месо, зеленчуци и плодове. Млякото и млечните продукти, зърнените култури, бобовите растения, захарта, картофите трябва да бъдат пропуснати. И така, какво можете да консумирате? Много плодове (ябълки, банани, череши, круши, мандарини, череши и др.), Много зеленчуци (броколи, тиквички, чесън, гъби, зеле, ряпа, домати и др.), Семена, ксилитолова или брезова захар вместо захар, зехтин, твърдо сирене като компромис, разбира се месо. Много месо! Проучване на естествените народи, живеещи днес, показва, че съставът на диетата им е 60% животински протеини и мазнини, плюс 40% зеленчуци и плодове и те са били много по-здрави от нас, без всякакви цивилизационни болести.