Диета от елзаска сьомга-гъби; Удоволствия - Диетични рецепти

Елзаска сьомгово-гъбена паста

За 3 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 20 минути

Състав:

- 4 филийки пушена сьомга

- 250 г пресни гъби

- чаена лъжичка лимонов сок (Sizilia Sicilia)

- чаена лъжичка копър

- 3 малки швейцарци

Рецепта:

Варете макароните в голям обем подсолена вода за 20 минути
Междувременно измийте и обелете гъбите. Нарежете ги, след това задушете в зехтин, докато покафенеят. Добавете копъра.
Добавете лимоновия сок и пушената сьомга, нарязана на малки парченца.
Смесете добре. Леко сол и черен пипер.
В края на готвенето добавете малкия швейцарец.
Отцедете пастата и я изсипете в този сос от сьомга. Разбъркайте, за да ги покриете добре.
Подредете и поръсете с розови плодове.