Диета на Света гора - PDF документ

Документи

Издатели: Silviu DragomirvaSilE DEm. ZamfirEScumagDalEna mrculEScuДиректор: crina Drghici

Дизайн: alExE PoPEScuДиректор на производството: criStian clauDiu coban

Dtp: gabriEla chircEacorectur: ElEna biuEugEnia urSu

оригинално заглавие: монтирането на атос DiEt. МЕДИЦИНСКИ ПЛАН за отслабване, търсене на МЛАДИ И ДЪЛГО ЕВРАТОРИ: Ричард Стори, Сю Тод, Лоти Стори

авторски права richard Storey, Sue todd and lottie Storey 2014

lifestyle Publishing е част от редакционна група три

О.П. 16, ghieul 1, c.P. 0490, bucuretitel.: +4 021 300 60 90; факс: +4 0372 25 20 20 e-mail: [email protected]

Описание на националната библиотека на РумънияStorEY, richarD Диета от Атон: Средиземноморската програма за отслабване, подмладяване и дълъг живот/richard Storey, Sue todd i lottie Storey; trad.: ana Daniela micu. - букурети: начин на живот, 2014 iSbn 978-606-8566-35-1

i. todd, Суеи. Етаж, lottieiii. мику, ана Даниела (традиция)

Предговор. как да използвам тази книга. 7

както откри Ричард Диет от Атон. 9

глава 1. Атон живее на планината Сфнт. 13

глава 2. какво е постенето? . 21.

глава 3. Разбираме диетата на Света гора. 25

глава 4. ползи от диетата на Атон в планината. 35

глава 5. Диетичният план на Света гора. 42

глава 6. Насочете вниманието му към успеха. 53

глава 7. Нека се приготвим за диетата. 63

глава 8. Съвети за спазване на успешна диета. 70

глава 9. Принципи на готвене за тази диета. 80

глава 10. храни, на които да се наслаждавате в диетата на Света гора. 87

глава 11. какво да пием по време на диетата на Атон. 98

Диета на Атон6

глава 12. алкохол и диета. 101

глава 13. как се храним, когато сме на диета. 105

глава 14. Упражнения, здраве и диета на Атон. 111

глава 15. медитация и духовно благополучие. 122

глава 16. поддържане на диетата. 129

глава 17. рецепти за гладни дни. 133

глава 18. рецепти за умерени дни. 176

глава 19. Празници. 203

глава 20. Планиране на менюто. 208

глава 21. истории за успеха на диетата на Атон. 229

И след диетата на Атон в планината, какво следва? . 246

Приложение I. Таблици за преобразуване. 248

Приложение II. други източници и ресурси. 250

Атонската планинска диета е безопасен и лесен начин да отслабнете, да се чувствате добре и да се чувствате по-здрави. не изисква драстична диета или изчисляване на калориите. дори няма да се налага да купувате определени храни или диетични трупи. Всичко, което трябва да направите, е да следвате някои ясни принципи и да изберете да готвите от различни вкусни рецепти. когато достигнете желаното тегло, ще му бъде лесно да поддържа новия си начин на хранене и, разбира се, новото си тегло и фигура.

Как да използвам тази книга

тази книга е структурирана така, че да можете да посещавате различни раздели, както желаете. не е нужно да го четете от корица до корица. Искат ли повечето читатели да знаят какво да правят? Те веднага ще прочетат главите на диетичния план, рецепти и съставки. Независимо дали сте вегетарианец, ядете месо или сте веган, ще намерите много рецепти, които отговарят на вашия начин на живот. други ще имат въпроси за историята на планинската диета на Атон: откъде идва, кой я е опитал и с какви резултати? Има глави, посветени на упражненията, консумацията на алкохол и медитацията за читатели, които се интересуват от разработването на по-дълбоки аспекти от своето пътуване към дългосрочен избор на здравословна диета и подобен начин на живот.

Диета на Атон8

За повече информация и материали, включително страхотни снимки и рецепти, посетете уебсайта на диетата на Атон: www.themountathosdiet.co.uk; Можете също да ни намерите във Facebook: www.facebook.com/themountathosdiet или в Twitter: www.twitter.com/themountathosdiet.

Планинската диета на Атон е разработена съвместно със специалист диетолог и нейните хранително балансирани рецепти ще осигурят контролирана и здравословна загуба на тегло. Във всеки случай, ако сте в несигурно здравословно състояние, ако приемате лекарства или сте бременна, кърмите или имате проблеми с храненето, трябва да потърсите съвет от Вашия лекар, преди да започнете вашата диета или тренировъчна програма.

Бележка за съставките

Ако не е посочено, зеленчуците са чисти и всички съставки трябва да бъдат с най-високо качество. Когато е възможно, използвайте яйца, млечни продукти, месо и морски дарове от органични източници.

9Как откри Ричард Диетата на Атон

Наслаждавам се на храната и пържолата Винаги съм имал изискани вкусове в газовото поле-

трономия (други биха казали, че е гурме). Майка ми беше професионален доставчик на храни, след това готвач и по-късно учител по готварство. От петгодишна възраст бях задължително присъствие в нейната сервизна кухня, помагах за приготвянето на зеленчуци или бъркане в саксия. Първоначално баща ми беше фермер, след това стана зеленчукопроизводител и овощар. Лових или лових нещо почти всеки ден, така че джобните ми пари идваха от приготвянето на петното или дивеча за семейното хранене. Баща ми сам отглеждаше зеленчуци и плодове, така че аз израснах с органични продукти много преди те да са на мода.

Тогава не беше изненада, че след като напуснах училище и вкъщи, бях готвач на моите съквартиранти, приятели, съпруга и семейство, купувах, избирах, приготвях и готвих ястия. Готвенето за другите може да бъде предизвикателство, но наградата, която получавате, може да има някои големи изкушения. За да готвите правилно, от самото начало, като използвате пресни съставки, е важно да капете през целия процес. Това, в допълнение към факта, че съм гурме, означаваше, че като много от нас в западния свят бях принуден да обръщам постоянно внимание на теглото.

Диета на Атон10

През годините се натъкнах на много видове рецепти за отслабване, които са доста примамливи, но невероятните, везната за баня има разлики дори от 13 килограма от един момент до следващия. До определен момент диетите, които спазвахме, имаха краткосрочни резултати. Отслабвах, бях горд, когато колегите и приятелите ми забелязаха успеха ми, но след това изпаднах в депресия, защото теглото се върна там, където беше обикновено, с няколко излишни килограма.

преди две години всичко се промени. Със съпругата ми планирахме да отидем в-

четири седмици в Кейптаун, Южна Африка. Това беше първото ми посещение и нямах представа за кулинарните изкушения, които ме очакваха там. Тъй като нямах представа доколко това посещение ще промени живота ми.

Южна Африка е известна със своята дъгова кухня, съблазнителна и снизходителна еклектична комбинация от стилове и съдържание, вдъхновена от колонизацията, имиграцията и, разбира се, местните продукти. в Кейптаун всеки има възможност да се храни на кокили, а храната е евтина и изобилна. Политиката на някои ресторанти да позволяват на клиентите да носят собствени мъничета и да помагат на тези, които се хранят там, за да спестят пари за вино. тази комбинация от огромни пори и вино на добра цена веднага ми прозвуча. Перспективата за четириседмична ваканция в тази красива страна започна да е тревожна.

тогава си спомних Атон. Атон в Северна Гърция е едно от местата-

Най-красивите и най-добре запазени страни в света и се помещават 20 православни манастира. Малко преди да замина за Южна Африка, се върнах у дома след една седмица на Светата планина, както и той.

Наречен. Бях там като поклонник и гост на манастирите, живеех с тях, ходех от манастир в манастир, ядях, пиех и задължително следвах начина на живот на манастирите: диетата на Атон в планината. Когато се върнах у дома, се чувствах по-здрав, по-спокоен и по-здрав.

Всеки манастир е независим и поради религиозната традиция, но и за по-добро запазване на хранителните запаси, духовенството се храни по различен начин в понеделник, сряда и петък. През тези три дни те консумират това, което може да се нарече веганска храна: избягват месо, петна, млечни продукти и не използват масло. В останалите дни от седмицата консумирам млечни продукти, яйца и петна, използвам зехтин и пия червено вино. една седмица прекарване на времето със светите князе ме накара да сваля 0,9 кг, без да искам и без да чувствам, че ми е гадно от нещо.

При пристигането си в Кейптаун разгледах изкушенията на диетата в Южна Африка и си казах: не, няма ме от седмица, т