Диета на Саут Бийч и Долен ГИ; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
The South Beach Diet е диета за отслабване, която е произведена през 2003 г. от кардиолога Артър Агатстън, който за първи път описва диетата в своята бестселър „The South Beach Diet: The Delicious Diet, Doctor.“ - Проектирана, надеждна за бързо и нормално тегло загуба. "
Тази популярна диета е кръстена на целунатите от слънцето плажове в Маями във Флорида и книгата е продадена в над пет милиона копия. Диетата е толкова популярна, защото обещава на диетите бърза загуба на тегло до 13Ib за две седмици, като хората очакват да загубят по-голямата част от коремната област. Планът за хранене се състои от по-малко въглехидрати, отколкото е типичната диета, но е с по-високо съдържание на протеини и здравословни мазнини. Въглехидратите все още могат да се ядат, но хората, които спазват диетата, се насърчават да ядат "добри", а не "лоши" въглехидрати, както се определя от техния гликемичен индекс и гликемичен товар.
Диетата също така обучава хората за диетичните холестероли и че нездравословните мазнини трябва да бъдат заменени с по-здравословни. Също така се подчертават ползите от яденето на фибри и пълнозърнести храни и се насърчава консумацията на плодове и зеленчуци. Целта е да се модифицира останалата част от консумираните храни, по начин, който насърчава загубата на тегло и здравето.
Фундаментални принципи
Диетата следва същите принципи като всички диети с индекс на гликемичен индекс (GI). Когато се спазва диета с нисък ГИ, храни с висок гликемичен индекс ("лоши" въглехидрати) са забранени, тъй като те са склонни да повишават нивата на кръвната захар по-рязко, по-бързо и за по-дълги периоди от храните. По-ниски ГИ ("добри" карбуратори).
Изследванията показват, че това рязко повишаване на скоковете на кръвната захар гладува, кара хората да ядат повече, да наддават на тегло и да увеличават риска от диабет - всички те са рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.
Теорията
След консумация въглехидратите в храната се разграждат до прости захари, които се абсорбират в кръвта. Полученото увеличение на кръвната глюкоза задейства панкреаса да освободи инсулин, който инструктира клетките да отстраняват захарта от кръвта за използване и съхранение на енергия.