Диета на Саут Бийч - Диета в американски стил - Мобилна зона
Държавен кардиолог, д-р. Той е разработен от Артър Агатстън предимно за своите пациенти. Тъй като не е характерно за сърдечно болните да прекаляват с движението, диетата се коригира съответно. В обобщение, следователно това е идеална възможност за отслабване за мързеливите и привържениците на простотата.

Диетични характеристики: ниско съдържание на въглехидрати, хуманно, ниско съдържание на мазнини, просто и минимално упражнение.
Повечето хора го сравняват с диетата на Аткинс, но двете диети имат напълно различни виждания по някои много важни точки, като например приема на мазнини. НА бедни на въглехидрати диетична база обаче може да се намери и при диетата South Beach. Консумацията на сладки и нишестени храни ви прави зависими от въглехидратите - Агатстън подписва тази теория.
Първа фаза
Основната стъпка в диетата на Агатстън е да се прекъсне пристрастяването към въглехидратите. Този етап се нарича Фаза за бързо отслабване. Отнема около две седмици и както обикновено в началните етапи - това е най-трудната фаза. Тук се елиминират въглехидратите, но съответно това обещава възможността за отслабване с 5-6 кг.
Диетата на Агатстън се характеризира с a Гликемичен индекса не количеството приети въглехидрати. Гликемичният индекс, съкратено GI, показва скоростта, с която въглехидратите, открити в храната, навлизат в кръвта ни. Колкото по-ниско е това число, толкова по-бавно влиза в кръвта. Най-добре е въглехидратите да се добавят бавно, за да не станем отново зависими от въглехидратите.