Диета на Pegane Какво се крие зад новата диета с тенденция
Всички говорят за новата хранителна тенденция
В джунглата на модерните диети бързо губите представа за нещата - след чисто хранене и палео, пеганското хранене вече е на устните на всички. Какво представлява тази хранителна тенденция? Терминът "pegan" е един Създаване на думи от „палео“ и „веган“. Основната идея се основава на избягването на промишлено преработени храни, както и на глутен и захар. Вместо това в чинията попадат само натурални храни.
И това е, което идва в пеган менюто:
Зеленчуци - основната храна
Фокусът е очевидно върху зеленчуците, които трябва да съставляват около 75 процента от всяко хранене с диета с пеган. Също така е важно да се използват зеленчуци с възможно най-ниския гликемичен индекс (GLYX), така че нивото на кръвната захар да остане постоянно. GLYX е мярка за това колко бързо и колко се повишава кръвната захар след хранене. Следователно зелените зеленчуци са особено подходящи, тъй като съдържат и по-голямата част от фибрите и стимулират метаболизма.
Наслаждавайте се на плодове умерено
Всяко дете знае, че плодовете са здравословни. Но при някои сортове има и много фруктоза, която дебне. Ето защо трябва да се ограничите до плодове, киви, папая, кайсии, круши и ябълки на пеганската диета. Плодовете с високо съдържание на фруктоза като банани или грозде трябва да се избягват. Можете да използвате сушени плодове като заместител на сладкишите - разбира се в изключителни случаи.
Позволено е месо - като гарнитура
Докато палео диетата е изключително тежка за месо, ястията в пеганската диета се състоят от максимум 25 процента месо - като придружител към зеленчуци. Важно е животинските продукти да са биологични и да се отглеждат свободно
Всичко зависи от правилните мазнини
Индустриално преработените мазнини и растителни масла се избягват, доколкото е възможно, като студено пресованите зехтин и кокосово масло са изключение и разрешени в умерени количества. С пеганска диета тялото получава и здравословни мазнини от ядки, семена, авокадо и яйца. Рибата също е в менюто, стига да бъде уловена устойчиво. Особено се препоръчват сортове с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, като сьомга или сардини.
3 съвета за книги относно пеганството:
Избягвайте млечните продукти
Пеганската диета напълно се отказва от млечни продукти. Според изобретателя му американецът Dr. Марк Хайман, млечните продукти казват, че благоприятстват затлъстяването, остеопорозата и сърдечно-съдовите заболявания. Като алтернатива на продуктите от краве мляко можете от време на време да използвате продукти от козе или овче мляко.
Зърнени и бобови култури само умерено
Известно е, че макароните, хлябът и Ко повишават нивата на кръвната захар. Затова д-р Hyman, за да се избегне глутенът и по този начин повечето зърнени продукти. Вместо това можете да използвате алтернативи без глутен като киноа, просо, елда или амарант. Разрешени са и бобови растения, които са особено богати на протеини и фибри, но количеството не трябва да надвишава една чаша на ден
Стойте далеч от захар и изкуствени добавки
Рафинираната захар и заместителите на захарта не са разрешени в диетата на Пеган. Алтернативни подсладители като сироп от агава, кокосов цвят или брезова захар трябва да се консумират само в изключителни случаи. Всички овкусители, оцветители и консерванти са абсолютно табу.
място в новини/RTL.de
* Работим с партньорски връзки в тази публикация. Ако закупите продукт чрез тези връзки, ние получаваме комисионна от доставчика. За вас няма допълнителни разходи. Къде и кога ще закупите продукт, разбира се зависи от вас.