2014 панаир на шоколада двадесет години в пет ключови дати - L Express

Двадесетият Salon du Chocolat се провежда от 29 октомври до 2 ноември, Porte de Versailles, в Париж.

двадесет

Salon du Chocolat в Париж празнува своята двадесета годишнина, от 29 октомври до 2 ноември. Възможността да прегледате историята на това малко събитие, което стана голямо.

The Шоколадов салон, отречен от някои, обожаван от други, е едно от големите есенни събития за любителите на храната. През 2014 г. той отпразнува своя двадесет години. Възможността да се върнете към красивото история от малък пазар, който се превърна в голяма маса за шоколадови ядки.

1994 г., началото

Стартиран от Силви Дъс и Франсоа Жантет, първият шоколадов панаир се провежда в Париж. Само 30 изложители се съгласяват да участват в събитието в пространството на Айфел Бранли (което оттогава се превърна в Musée des Arts Premiers). Ако професионалистите се поколебаха да залагат на това новородено, обществото вярва: 40 000 души се движат.

1998, Манхатън блокиран

Надграждайки успеха си във Франция, Силви Дъс и Франсоа Жантет опитват САЩ. Първият шоколадов панаир се провежда в Ню Йорк в края на ноември. Опашката за влизане е толкова дълга, че осакатява трафика в квартал на Манхатън.