Диета на Монтиняк - Рецепти на гладно - Кулинарен форум
- Кулинарен форум
- > ЗДРАВЕ И ЖИВОТ
- > Здрави мъже в здраво тяло
- > Диети и диети
- Вижте ново съдържание
Диета Монтиняк - Рецепти на гладно
# 1 добър
- Готвач
тъй като сега е времето на гладуването, тази тема ми се струва важна, затова откривам подфорума с рецепти за гладно.
Тук поставям само списъка с рецепти. тъй като имаме свои собствени рецепти, ще редактирам и ще добавя връзката
варена храна:
на базата на ориз
- "Китайски" ориз (ориз басмати - по-добре би било да се смесва с див - смесен с разрешени зеленчуци, приготвени малко предварително: грах, лук, чесън, чушки, зелен фасул и др. И ананас, това е всичко за мен. Пресен ананас има IG = 45, така че е разрешено тук. в края добавям соев сос)
- ориз с гъби (това е класика, не мисля, че вече трябва да го разказвам)
- пълнени зеленчуци (чушки, тиквички, лук, домати.) със смес от ориз + лук + гъби + подправки/зеленчуци + бульон или доматен сос
- сармалут/зеле ala cluj - също с горната смес
на основата на пълнозърнести тестени изделия
- с доматен сос и гъби
- със гранули от соев сос и домати
- с кисело зеле
- с разрешен зеленчуков сос (подобно на китайския ориз, само ананасът не ми отива тук)
- в дни с пускане на риба: с риба тон, лук и доматен сос
на зеленчукова основа
- "Китайски" патладжан
- имамбайалди (не знам как се пише) патладжан на фурна с доматен сос, чесън, лук и зехтин
- рула от патладжан или индийско орехче
- грахова храна
- храна от зелен боб
- баме храна
- храна за брюкселско зеле
- праз лук с маслини
- храна от печен пипер
- разрешени саксии със зеленчуци
- пържени на тиган зеленчуци тофу (пържени)
- пълнени гъби (лук, чесън, гъбови стръкове, зеленчуци, тофу и каквото друго ви хрумне)
Мисля, че тук ще отидат пица и тарти с различни зеленчукови, тофу или рибни пълнежи
на базата на "зърна"
- печен боб
- студена салата от боб
- втрит боб
- храна от нахут
- храна от леща
- различни кюфтета тук
прости и бързи десерти
- клетка, или да го наречем варена пшеница, с какао, фруктоза и много малко ядки (защото са мазни)
- прост варен ориз басмати, смесен с фруктоза и канела (тази комбинация ме подлудява)
- ориз басмати със зрели плодове или плодово пюре
- палачинки/люспи, направени от житни люспи, поднесени със сладко съответно
- пълнозърнести тестени изделия с орехи и фруктоза (това не са много F1, но са здравословни)
моля, удължете темата с други предложения
# 2 соринаданиела
- Готвач
- Група: Синьо
- Публикации: 3,694
- Регистриран: 25 ноември 09
- Местоположение Виченца (Италия)
Не постим, това е нещо извън мен. Ако успеете, поздравления за вас!
Бих могъл да постим за месо, да, лесно го решавам със сирене, яйца. но не ме карайте да се отказвам от сирене, nuu, nuuuuu, nuuuuuuuuu.
Затова седя тихо на пейката си и се възхищавам на вас, който успявате да го направите.
Никога досега не съм правил подобни асоциации (ананас-ориз-зеленчуци), така че съм любопитен.
Имам ориз басмати, имам супер сварен ананас, така че кажете ми как би било по-добре да ги свържа.
Защо ти казвам. Не бих искал да се забърквам с Джулия. Той обича ананас, но не обича ориз. Така че съм готов да опитам всичко, за да я убедя.
Така че, ако искате да детайлизирате малко повече, ще бъда вечно благодарен.
Готвите ли ги всички заедно? Или как се справяте? Оставяте ли ги да се охладят и след това ги смесвате със студения ориз и него, или всичко горещо? Добавете соса в края, както в салатата, не?
Не, започнах като Дани.
# 3 добър
- Готвач
sorinadaniela, на 22 март 2012 г. - 15:10, каза:
никой не може да се мери с Дани
Дани, казвам го с удоволствие
Вдъхнових се от „ориз в много цветове“ или както той го нарича в китайския ресторант и го правя така:
1. Сварете ориз басмати във вода с много малко сол. може да се вари прясно или през нощта.
2. В тиган с малко масло загрейте останалите съставки, в следния ред: лук и чесън, след това добавете ананаса и го оставете да се карамелизира малко, след това червения пипер (вече съм намалил верността, във фризера) и накрая замразения грах и/или зелен фасул. когато е готов, нарежете морков на много тънки люспи (с белачка за зеленчуци) и го добавете.
смесете добре зеленчуците с ориза, изсипете соевия сос на вкус и сервирайте с удоволствие.
идеята е да има, доколкото е възможно, зеленчуци от всички цветове в този ориз.
# 4 Gelutza
- Готвач
boni, la 22 март 2012 - 19:58, каза:
sorinadaniela, на 22 март 2012 г. - 15:10, каза:
никой не може да се мери с Дани
Дани, казвам го с удоволствие
Вдъхнових се от „ориз в много цветове“ или както той го нарича в китайския ресторант и го правя така:
1. Сварете ориз басмати във вода с много малко сол. може да се вари прясно или през нощта.
2. В тиган с малко масло загрейте останалите съставки, в следния ред: лук и чесън, след това добавете ананаса и го оставете да се карамелизира малко, след това червените чушки (вече съм намалил верността, във фризера) и накрая замразения грах. и/или зелен фасул. когато е готов, нарежете морков на много тънки люспи (с белачка за зеленчуци) и го добавете.
смесете добре зеленчуците с ориза, изсипете соевия сос на вкус и сервирайте с удоволствие.
идеята е да има, доколкото е възможно, зеленчуци от всички цветове в този ориз.
# 5 соринаданиела
- Готвач
- Група: Синьо
- Публикации: 3,694
- Регистриран: 25 ноември 09
- Местоположение Виченца (Италия)
# 6 Даниела
- Готвач
boni, la 22 март 2012 - 19:58, каза:
sorinadaniela, на 22 март 2012 г. - 15:10, каза:
Нека храната ви бъде лек, а лекарството ви храна. (Хипократ)
Щастието винаги трябва да бъде вътрешна радост!
# 7 соринаданиела
- Готвач
- Група: Синьо
- Публикации: 3,694
- Регистриран: 25 ноември 09
- Местоположение Виченца (Италия)
# 8 добре
- Готвач
сирене над паста вече е "палав"
за този ориз маслото е много малко. така, намажете тавата с мазнина. но те могат да бъдат "втвърдени" без масло, в зависимост от тигана. или можете да добавите малко вода. зеленчуците (особено чушките във фризера) също оставят вода. така че може да се направи от F1 стриктно и правилно.
EDIT: че исках да напиша едно и написах друго
Направих ястие от коприва: втвърдете малко чесън, добавете нарязани домати (консервирани) и след това сложете попарената коприва.
# 9 близо
- Готвач
- Членове на групата
- Публикации: 2936
- Регистриран: 08-октомври 11
- Местоположение Тимишоара
sorinadaniela, на 26 март 2012 г. - 09:09, каза:
Трябва да намерите нещо друго, а не това с малко сирене върху пастата
ssttt, нека никой не ни чува (щука със сирене над паста е разрешена), но, ssttttt.
# 10 соринаданиела
- Готвач
- Група: Синьо
- Публикации: 3,694
- Регистриран: 25 ноември 09
- Местоположение Виченца (Италия)
# 11 затвори
- Готвач
- Членове на групата
- Публикации: 2936
- Регистриран: 08-октомври 11
- Местоположение Тимишоара
sorinadaniela, на 27 март 2013 г. - 17:59, каза:
Виждате ли, все още се шегувам да не приемате в името на злото това, което казвам, просто ви напомних, че ви е позволено малко.
# 12 аура
- Готвач
- Членове на групата
- Мнения: 2 681
- Регистриран: 04-декември 09
- Местоположение Канада
# 13 соринаданиела
- Готвач
- Група: Синьо
- Публикации: 3,694
- Регистриран: 25 ноември 09
- Местоположение Виченца (Италия)
cerra, на 27 март 2013 г. - 18:10, каза:
Скъпа, не съм толкова разстроена. Запази спокойствие!
Покажи тази тема
1 потребител чете темата
0 членове, 1 посетители, 0 анонимни потребители
Изтриване на публикацията
Публикацията ще бъде премахната изцяло от тази тема