Диета на мама мечка
Развъдник на взискателни тролове
- понеделник:
-> Пладне: неделна яхния и салата от киноа като предястие (за средния трол, който яде в столовата, това е предястие/основно ястие/десерт)
-> Вечер: Бульон от пот-о-фе с остатъци от зеленчуци и киноа (който ще приготвим в неделя вечер)
- вторник:
-> Пладне: зелена салата и тестени изделия (малко) боло (казвам малко, защото слагам малко месо в соса, но не много: около 125гр, знаейки, че сосът ще направи Трол и мен по обяд, и всички всички вечер. От друга страна в соса има домати, моркови и гъби)
-> Вечер: Като обяд
- сряда:
-> Пладне: За да видите. Потенциално във фризера имам крем от броколи от миналата седмица. Не го ядохме заради проблем с фурната. Иначе кайма пържола за деца и пюре от зеленчуци.
-> Вечер: брускета. Често в сряда вечер е просто, защото оставайки сам с тримата през целия ден, прекарвам възможно най-малко време в кухнята 🙂
- четвъртък:
-> Пладне: шунка и пържени зеленчуци за трол (за мини и за мен това е seitan) + наздравица за предястие
-> Вечер: Пюре от полента с броколи
- петък:
-> Пладне: настъргани моркови, яйце и остатъци от каша
-> Вечер: Сладки картофи в стил терияки
- Събота и неделя: Папа Лама е с 3-те трола, аз си тръгвам в края на сутринта в събота и се прибирам в неделя вечер, така че със сигурност ще бъде много просто като ориз със зеленчуци, супа, пица или паста
Ето, нищо твърде дълго или сложно, но ние се опитваме да варираме 🙂
2016 г. започна чудесно с раждането на нашия мини Trollounette и завърши със страхотна новогодишна нощ между нас. В програмата: забавна трапеза, ирландска музика и тролове (3-те!) С удоволствие да танцуват с родителите си. Щяхте да видите Mini, истинско малко ирландско момиче, готово за Riverdance. Въпреки това, 2016 г. също беше година на големи промени и не говоря за колата (тъй като все още имаме yaris с 3-те седалки за кола отзад хаха). Под промени имам предвид дори земетресения!
Много почистване е направено в личен план (особено семейно ... Изгнаниците на моето семейство по майчина линия, това сме ние! Поне вече не навигирам между две води и вече не се чувствам виновен), но и професионално. В крайна сметка онова, което беше наистина трудно да се вземе (уволнението за бременност), имаше много положителни последици: промених работното си място и кандидатствах за заплатена позиция, а не за либерална. Моите колеги са страхотни, имам много по-малко времеемки административни неща, с които да се справя, и си изкарвам по-добре прехраната. Кой би повярвал в това!
Независимо от това, явно благосъстоянието на нашите деца е в центъра на всички наши избори. Приключваме 2016 г. освободени от голяма тежест и готови да започнем отново на шапките на колелото за 2017 година!
Добрата година започва 🙂
По програмата за 2017 г .:
- Бъди щастлив
- Прекарвайте още повече качествено време заедно
- Подкрепете нашите деца и им се доверете
- Пишете отново
- Връщане към ирландската флейта
- Отслабнете с още 20 кг (вече съм загубил 10 - бях загубил 12 преди празниците ахах-)
- уредете кредита на една от колите предварително (малко крачка в ежедневието)
- Да отидем на почивка
Страхотна програма, която се надявам да изпълним изцяло!
Тъй като съм оптимист, дори създадох категория „менюта на седмицата“. Ще кажем, че ще повтарям този подвиг редовно. Ще ви дам рецептите, докато вървите. Ще видите, че много от тях се повтарят, защото с 3 мини и като работите, се научавате да го улеснявате.
Ниво на ограничения:
- Нашият среден трол (той вече не е малък, трябва да си го вкарам в главата) е полиалергичен. Ние (особено той и аз) бяхме почти вегетарианци, но от юни той избягва глутена (сбогом домашен сейтан, твърде добър в лазанята) и от края на август сбогом соя и бобови растения (и следователно сбогом на всички растителни източници, заредени с протеини като леща и тяхната смъртоносна корална леща, кубчета пушен тофу в тигана или дори тофу от индийски стил), добре дошли обратно към животински протеини 🙁
- По обяд Средният трол носи кутията си за обяд в училище, а аз нося моята на работа
- Нямам 20 часа да прекарам в кухнята, както и Папа Лама, ние работим навън (и Папа Лама 120 км). Нашата лозунг: простота!
- Консумираме предимно (95%) сезонни продукти
- Мини тролунетът (11 месеца) се храни като нас
Организационно ниво
Както казах девизът е простота. Кой казва, че простотата казва „няма различно ястие за всяко хранене“. И в същото време трябва да варираме, за да попречим на Средния трол да развие друга непоносимост към храни.
И така, какво ядем тази седмица?
- понеделник:
-> Пладне (децата и аз вкъщи, време е за парти): зелен фасул и пържени картофи с лук и натрошени домати в консерва (изобщо не е сезонът на доматите, така че консервите са добър компромис) + твърдо сварено яйце (от нашите кокошки, които все още не разбираха, че е зима)
-> ВЕЧЕР: Полукафяв ориз със зеленчуци (карфиол/моркови/тиква) и кокосово мляко
- вторник:
-> Пладне: (Moyen Troll et moi): остатъци (PDT боб и ориз) + кайма пилешка пържола (cracra blablabla, но междувременно я изяжда и иска още youhou.)
-> Вечер: супа от картофи/сладки картофи/моркови/тиква
Сряда:
-> Пладне: кайма пържола + остатъци (от ориз и супа)
-> Вечер: домашна пица. Домашно тесто за 4 от всеки 5 членове на семейството. Основа за пица Schär (или как да продавате без глутен, след като смените глутена до краен предел) за Средния трол. Това не е много пица, но те са доволни (обикновено кули от домати, сезонни зеленчуци и понякога шунка. И там намерих свещения граал: зеленчукова моцарела с оризово мляко, среден трол обожава !)