Диета на Dukan пълен файл и потребителски рецензии - CalculerSonIMC

DUKAN ПРЕГЛЕД НА ДИЕТА

диета

РЕЗЮМЕ И ОПИСАНИЕ

  • Описание
  • Становище на диетолога
  • Принципи на диетата
  • Предимства
  • Недостатъци
  • Произход
  • ANSES мнение
  • Отзиви на CalculerSonIMC
  • Оставете коментар
  • Коментари
  • Източници и справки

Диетата на Дюкан (1) е една от най-популярните диети сред французите, въпреки това тя също така представлява определени рискове, които трябва да вземете предвид.

Тази диета е разработена от д-р Пиер Дюкан. Опитен диетолог, той се специализира в поведенческата хранителна психология и практикува в своята парижка практика на Шанз-Елизе. Неговата книга „Не знам как да отслабна“ описва подробно стъпките на диета, която твърди, че отслабва бързо, без да се разочарова.

Диетата на Дюкан е с високо съдържание на протеини. Причината за това е, че протеинът в достатъчно количество бързо потиска чувството за ситост (глад). Тази диета помага за предотвратяване на глад и нужди от закуски. Без мазнини и захари, тялото автоматично черпи запасите си от мазнини, за да получи енергията, която му е необходима за функционирането. По този начин тази реакция причинява загуба на тегло.

БЕЛЕЖКА НА ДИЕТА

Програмата Dukan е ефективна при бързо отслабване и възвръщане при връщане към „редовна” диета. По-скоро е небалансиран и рестриктивен. Диетата е с доста ниско съдържание на фибри и твърде богата на протеини (бъбречна умора, която може да доведе до бъбречна недостатъчност).

Стефани ДЮФАНТ, диетолог-диетолог

ПРИНЦИПИТЕ НА ДИЕТА

Захари/въглехидрати

В диетата на Дюкан са забранени прости въглехидрати, съответстващи на бързи захари като чиста захар, бонбони, сладкиши и плодове. Сложните въглехидрати или бавните захари включват тестени изделия и нишестета (картофи, ориз, зърнени храни, хляб и др.). Лишавайки диетата от тези хранителни вещества, тялото ще черпи от приема на мазнини енергията, от която се нуждае (но тъй като в тази диета няма прием на мазнини, тялото черпи директно от мазнините. Мастните резерви, следователно в тъканите). Ето как се случва бързата загуба на тегло.

Мазнини/липиди

Маслото, маслата, сирената и млечните продукти са с високо съдържание на мазнини. Лишавайки тялото от тези мазнини в храната, той принуждава тялото да атакува мастната тъкан в тялото. Дефицитът на липиди обаче може да доведе до изсушаване на кожата и кръвоносните съдове се втвърдят (риск от промени в кръвното налягане, по-известен като кръвно налягане).

Фаза 1: Фаза на атака

Състои се в ядене само на протеини, по желание: няма чувство на глад. Продължава 5 до 7 дни, през които са разрешени:

  • Постно месо (без свинско или патица), карантия (черен дроб, бъбреци), птици (бяла, без кожа), пуйка или пилешка шунка.
  • Риба (морски дарове, ракообразни, черупчести, подметка, лъч)
  • Яйца
  • Млечни продукти 0% (без плодове)

Фаза 2: Фаза на круиз

Храни с ниско съдържание на захар и мазнини, както и сурови или варени зеленчуци, се въвеждат отново в диетата. Разрешени са всички зеленчуци, с изключение на бобовите растения (леща, грах, бял фасул и др.). Нишестените храни винаги са забранени.

Ако човек иска да свали по-малко от 10 килограма, той редува 3 дни чист протеин с 3 дни протеин + зеленчуци. Ако тя планира да свали повече от 10 килограма, това са 5 дни един и 5 дни следващия. Тази фаза радва последователите на метода на Дюкан, защото позволява 2 гала хранения седмично (възможни отклонения): разочарованието е по-малко. Обикновено се губят 4 килограма на месец. Преминаваме към следващата стъпка, когато достигнем целевото тегло.

Фаза 3: Фаза на консолидация

Продължителността му се изчислява според броя загубени килограми: 1 килограм е еквивалентен на 10 дни консолидация. Така че за загуба от десет килограма ще са необходими сто дни консолидация. Повторното въвеждане на храни, избягвани преди това, трябва да става постепенно, до края на третата фаза.