Диета на Дюкан, опасна за здравето на бъбреците CSID Какво се случва, докторе
Диетите, които разчитат на висок прием на протеини, като известната диета на Дюкан, могат да насърчат камъни в бъбреците, според скорошно проучване на експерти от университета в Гранада.
Това се причинява, според специалистите, чрез намаляване на нивото на цитрат в урината в организма, който има ролята да предотвратява кристализацията на калциевата сол. По този начин нивото на калций в урината се увеличава и по подразбиране рискът от образуване на камъни в бъбреците.
Но отрицателните ефекти могат да бъдат противодействани, ако добавим към диетата плодове и зеленчуци, които не са точно разрешени в програмата, изготвена от д-р Пиер Дюкан.
За да наблюдават ефектите от тази диета с високо съдържание на протеини, учените са провеждали експерименти върху лабораторни животни, които са били хранени с 45% храна, съдържаща протеин в продължение на 12 седмици. Въпреки че по време на експеримента морските свинчета са загубили повече от 10% от телесното си тегло, нивата на холестерол и мазнини остават същите като в началото на проучването и освен това се съобщава за 88% намаляване на нивата на цитрат в урината и увеличение. с 15% от нивото на киселина в състава на урината.
В резултат на тези заключения експертите препоръчват високо протеиновите диети, включително диетата на Дюкан, да се спазват само по препоръка и под наблюдението на диетолог и само след пълен набор от тестове за откриване на възможни здравословни проблеми или предразположеност към определени заболявания.
Д-р Вирджиния Апарисио, Един от авторите на това изследване обаче казва, че камъните в бъбреците могат да бъдат избегнати, ако въведем много плодове и зеленчуци в диетата, дори ако нарушаваме принципите на самата протеинова диета.
Диетата на Дюкан бе спазвана от известни личности, включително Дженифър Лопес и дори херцогинята на Кеймбридж.