Диета на Дюкан - огледало за здравето Блогът за вашето здраве Огледало за здравето Блогът за
Диета на Дюкан
Пила под: Отслабване от Клавдия на 11 ноември 2016 г. в 15:31 ч
В диетата на Дюкан се използват постни млечни продукти, зеленчуци и богати на протеини, но нискомаслени риби.
Ефектът от диетата на Дюкан е сравним с този на други диети на основата на протеини. Избягвайки въглехидратите, на тялото липсва необходимата енергия, така че трябва да атакува мастните резерви и да ги превръща в енергия. Това води до загуба на тегло при диетата на Дюкан. За да не се налага да страдате от глад по време на диетата на Дюкан, богатите на протеини храни се хранят в тялото. Въпреки че тези храни имат запълващ ефект и подхранват мускулите, те не могат да бъдат превърнати в енергия от тялото. Така че няма наддаване на тегло.
Диетата на Дюкан обикновено не води до умора и вялост, тъй като зеленчуците, фибрите, витамините и минералите също се усвояват чрез погълнатото. Тази диета е разделена на 4 фази. Както вече споменахме, първата фаза включва консумация на зеленчуци, постни млечни продукти и нискомаслена риба с високо съдържание на протеини. Във втората фаза на диетата на Дюкан въглехидратите са разрешени умерено. Храни с високо съдържание на мазнини също трябва да се избягват, тъй като те водят до повишени нива на холестерол в кръвта, а мазнините също могат да запушат артериите.
Диетата на Дюкан според Пиер Дюкан се състои от четири фази:
- 1-ва фаза: загуба на тегло
- 2-ра фаза: укрепваща фаза
- 3-та фаза: фаза на консолидация
- 4-та фаза: фаза на стабилизиране
В първата фаза, която продължава 7 дни, енергийният прием трябва да бъде драстично намален в рамките на кратък период от време, така че собствените мазнини в организма да се разграждат бързо и да настъпи загуба на тегло от две до три килограма за кратък период от време. Във втората фаза, която трябва да продължи около 100 дни, е важно първо да стабилизирате постигнатото тегло и след това да го намалите допълнително в следващата стъпка от диетата на Дюкан. Въпреки това, богатата на протеини диета ще продължи да се поддържа.
Планирано е поетапно увеличаване на приема на въглехидрати, така че балансът на хормоните и инсулина да не се смесва. Във фазата на укрепване зеленчуците се добавят към храните, съдържащи протеини, от първата фаза. Това може да се яде в комбинация с протеините, но само през ден. През останалите дни - както през първата фаза - в менюто трябва да има само протеини. За предпочитане е зеленчуците да се консумират сурови или на пара.
По време на третата фаза на диетата на Дюкан, която продължава приблизително 150 дни, менюто отново се изпълнява като 2-ра фаза. Няма последна загуба на тегло през последната фаза. Вместо това постигнатото тегло трябва да се поддържа и стабилизира в дългосрочен план. За постигането на тази цел е важно да продължите да се храните здравословно и балансирано.
Когато спазват диета на Дюкан, особено хората с бъбречни или чернодробни заболявания винаги трябва да се консултират с лекар. Тъй като високият прием на протеини произвежда голямо количество метаболитни крайни продукти, това означава много работа за бъбреците. Екскрецията на тези вещества също изисква голямо количество течност, която се изтегля от тялото. Ето защо е важно винаги да пиете много. Съществуващата подагра също може да се влоши от диета на Дюкан.