Диета на Дюкан Нашето мнение (да не се прави!) - Medias du sud
Защо диетолозите смятат диетата на Дюкан за най-опасна и защо 80% от хората, които я спазват, в крайна сметка възстановяват загубеното тегло.
Най-опасната диета ?
Дизайнерът на тази диета е французин от марокански произход Пиер Дюкан, роден през юли 1941 г. Милиони хора следват диетата му, оборотът от продажби на негови книги и маркови продукти достига 100 милиона евро годишно .
Федералната медицинска организация открито обвини Дюкан, че е превърнал лекарството в бизнес, независимо от здравето на хората, които отслабват. Три поредни години Британската асоциация на диетолозите смята тази диета за най-опасна и не я препоръчва. .
Принципите на диетата на Дюкан
Причините за успеха на диетата на Дюкан са много прости: тя не изисква изчисляване на калории или отказ от ядене. Всичко, което трябва да направите, за да отслабнете - спазвайте основните правила на диетата и яжте само разрешени храни.
Основните принципи на диетата на Дюкан се фокусират върху консумацията на храни с високо съдържание на протеини, като същевременно свеждат до минимум приема на мазнини и захари и храни, съдържащи фибри. По принцип това е високо протеинова диета без мазнини.
Грешки
Започваме с факта, че в книгата на Дюкан има много абсурдни твърдения. Той твърди например, че водата и чистият протеин унищожават целулита и че диетата може да превърне запасите от мазнини в глюкоза. Очевидно е, че нито едно от тези твърдения няма научна основа.
Освен това Dukan забранява консумацията на спанак като съдържащ захар, въпреки че в действителност те представляват 3,6 грама захар в порция от 100 грама и позволява неограничена консумация на обезмаслено мляко (чаша от което съдържа 13 грама захар).