Диета на Дюкан Книгата никога няма да замени диетолога - L Express
Според скорошно проучване на диетата на Дюкан, 80% от хората са възвърнали изходното си тегло три години след стартирането на програмата. Анализът на д-р Доминик-Адел Касуто, ендокринолог-диетолог в болница Питие-Салпетриер в Париж.
Каква е разликата в подхода между метода на Дюкан и ежедневната ви работа като диетолог?
Обсъждането в Интернет, попълването на формуляр или четенето на книга никога няма да замени медицинско интервю със специалист по диетология. Пиер Дюкан предполага, че неговите препоръки могат да се прилагат еднакво за всички пациенти. Диетологът първо ще започне от здравния преглед на пациента си. И той ще задава въпроси: отслабването ли е приоритет? Подходящ ли е моментът за отслабване? Не трябва ли да се лекуват други медицински или психологически параметри? Много пъти ми се е случвало да не предписвам диета на пациентите, защото считах, че техният приоритет е да подобрят здравословното си състояние предварително или да търсят по-добър психологически баланс. Изпратих пациенти да правят йога, когато дойдоха да отидат на диета!
Има ли добри или лоши храни за отслабване?
Читателят може да мисли така, когато чете метода на Дюкан, тъй като той подчертава храните, които са благоприятни и храни, които са неблагоприятни за отслабване. След това рискува да развие фиксация върху определени храни, които може да консумира на воля, когато са полезни или, напротив, от които може напълно да се въздържи, ако са вредни. Това може да доведе до индуцирани нарушения и нарушаване на възприятието за хранително поведение. От своя страна считам, че няма добри или лоши храни сами по себе си. Ето защо аз насърчавам пациента да промени своето хранително поведение, интегрирайки всички храни, в разумни количества.