Диета на болния от диабет след празниците Диабет-AZ
Статията е написана от д-р Парлитеану Оана-Андрееа
Ако тази статия отговори на въпрос, какво да правя с нея?
Изпратете го на познати и непознати по имейл, Facebook, Twitter или Whatsapp.
Голяма част от лечението на диабет, независимо дали е тип 1 или тип 2, независимо дали се лекува с перорални антидиабетни средства или се лекува с инсулин, е диета. Диатеза, която през зимните празници е доста пренебрегвана от пациентите. За да прегледате схемите на хранене за пациенти, лекувани с ADO или инсулин, моля, прочетете статиите: „Видове диети за пациенти, лекувани с орални антидиабетни средства“ и „Видове диети за пациенти, лекувани с инсулин“.
Като цяло това е периодът, в който ни казват, че е имало специални „поводи“ и че те не са могли да не ядат „нещо“. За съжаление това „нещо“ или „вкусено“ често се превръща в излишна храна и води до повишени нива на кръвната захар.
След края на ваканциите, обикновено след св. Йоан, се препоръчва пациентите да възобновят диетите си, предписани от лекаря, и дори да опитат „детокс“, ако можем да го наречем така.
Брой хранения и количество въглехидрати
Много е важно пациентът да възобнови броя на храненията и да се върне към препоръчаното количество въглехидрати. За да прегледате схемите на хранене въз основа на препоръчителния брой въглехидрати, моля, отворете статията: Видове диети при диабет - примери за диети (160 HC, 180 HC, 200 HC, 220 HC).
По този начин той ще намали количеството захари, които е консумирал по време на празниците, а нивата на кръвната захар също ще се върнат към по-добри стойности. Резултатите няма да се видят за една нощ, но диетата в крайна сметка ще има благоприятни ефекти.
Друга причина, поради която пациентът трябва да намали количеството сладкиши, хляб, тестени изделия, ориз и плодове, е, че по този начин ще може да се отърве от излишните килограми, които е натрупал през празниците. Ако успеете да отслабнете, вие също ще можете да подобрите синдрома на инсулинова резистентност, който е основната причина за диабет тип 2. За да прегледате обяснението за синдрома на инсулинова резистентност, моля, посетете статията: „Всичко за причините за диабета тип 2 „.
Диетични храни
Друг важен аспект в диетата на пациента с диабет в следпразничния период е начинът на приготвяне на храната. На пациента се препоръчва да яде храни, приготвени възможно най-диетично, най-добре сготвени, печени или на скара, а не пържени храни в маслена баня. Типичната празнична храна е с високо съдържание на мазнини, което може да доведе до дисбаланс на холестерола и триглицеридите.
В допълнение към специфичните лекарства за понижаване на мазнините в кръвта, пациентът трябва да ограничи и приема на хранителни мазнини. И след период, толкова „пълен“ с ястия от месо и свинско месо, е необходима диета, колкото е възможно по-вегетарианска, без мазнини.
Друг аспект, който трябва да имате предвид, е приемът на сол. На празнични ястия, освен традиционното месо, е обичайно да се слагат и известните туршии. Популярното вярване е, че те „режат гаденето“, причинено от пърженето на месото.
Туршиите съдържат големи количества сол, което може да доведе до високо кръвно налягане и натрупване на вода в тъканите. Поради високия прием на сол, някои части на тялото могат да се подуят, особено краката или клепачите поради задържане на течности.
След празниците е добре да консумирате колкото се може по-малко сол, ако в приготвянето на храната е добавен само „връх“ сол, за да му придадете вкус. Повече храна няма да се добавя към вече приготвената храна.
Консумация на алкохол
Не на последно място, всичко по-горе, след като празниците свършат, алкохолът вече не е разрешен. Не е показан за пациенти с диабет по много причини и е добре да не го има в диетата. Ако по време на празниците пациентът „е вкусил“ чаша на празничните трапези, сега не трябва да се доближава до алкохола.
Съществува и друго популярно вярване, че хранителните мазнини се „топят“ от концентриран алкохол (ракия, ракия), ако се консумират преди ядене. Не е вярно, освен това алкохолът в комбинация с мазнини в диетата може да доведе до сериозно заболяване, наречено остър панкреатит. Болестта може да бъде дори фатална.
Диетата на пациента с диабет от периода след зимните празници е до голяма степен неговата нормална диета през годината, но трябва да се спазва много по-стриктно, точно за да компенсира ексцесиите, които е правил през този период.
Статията е написана от д-р Парлитеану Оана-Андрееа
Лекар диабет, хранене и метаболитни заболявания
