Диета на Аткинс - днес в форма
В диетата, базирана на идеята на Робърт Аткинс, богатите на въглехидрати храни се избягват, вместо това мазнините и протеините се използват като енергийни източници.
Тази диета е измислена от Робърт Аткинс, който разчита изцяло на ниско съдържание на въглехидрати (= малко въглехидрати) в метода си за отслабване. Първоначалният шум около диетата, който е разработен през 1989 г., отшумява след около 10 години и завършва с Atkins Nutritionals Inc., която е основана едновременно с изобретяването на диетата, подадена в несъстоятелност. Въпреки това много известни личности, включително Кайли Миноуг и Роби Уилямс, се кълнат в ефективността на диетата и енергично популяризират диетичния подход.
Въглехидрати вместо калории! Според Аткинс въглехидратите са производител на мазнини номер 1 и поради това трябва да бъдат забранени от менюто. „Нисковъглехидратният начин на живот“ трябва да прогони досадния бекон от бедрата. В първоначалната концепция за диетата на Аткинс във фазата на влизане в диетата е забранено количество над 5 g въглехидрати на ден. Разрешени са обаче мазнини и протеини. Продуктите, съдържащи калории, като разбитата сметана в кафе и майонезата в салатния дресинг не са проблем при тази диета.
Какво обещава диетата на Аткинс
Няма повече досадно чувство на глад!
Яжте, когато искате, както искате и колкото искате!
Отслабнете с 3-4 килограма само за седмица!
Допускат се малки въглехидратни грехове!
Без желание за сладко, тъй като диетата стабилизира нивата на кръвната захар!
Кетозата е специална форма на изгаряне на мазнини в организма. Организмът променя метаболизма си до изгаряне на мазнини, веднага щом вече не е снабден с въглехидрати, доставящи енергия. Тук мастните киселини се превръщат в кетонни тела в черния дроб като заместители на глюкозата. Кетоните се създават винаги, когато тялото премине към така наречения гладен метаболизъм. Една от последиците от тази промяна в организма може да бъде лош дъх и потискащ апетита ефект. Въз основа на кетоза, последователите и защитниците на диетата на Аткинс са известни още като "кетарианци".
Въглехидратите забранени! В тази начална фаза трябва да консумирате само 20 g въглехидрати на ден в продължение на 2 седмици. Разрешени са всички видове месо и соеви продукти. В допълнение към яйцата, месото по-специално предлага оптималната комбинация от аминокиселини. За да се получи позволеното дневно количество въглехидрати, човек може да яде салата и зеленчуци. Хлябът, от друга страна, е табу. През това време тялото преминава към производство на енергия, базирана на мазнини, относително бързо и следователно образува кетонни тела. Те могат да бъдат открити в урината.
Фаза 2 „основна диета за намаляване на теглото“:
Увеличете бавно! През това време тялото може постепенно да включи в хранителния план повече богати на хранителни вещества въглехидрати като зеленчуци, ядки, плодове, семена, боб и бобови растения. Количеството въглехидрати, консумирано ежедневно, трябва да се увеличава с 5 g седмично. (Седмица 1: 25g/Седмица 2: 30g/и т.н.) Ако забележите спиране на намаляването на теглото, количеството въглехидрати трябва да се намали отново с 5g. Количеството от 40g до 60g се дава като постоянна препоръка.
Фаза 3 „диета преди поддръжка“:
Задръжте тежестта! На този етап целта е стагнация за отслабване. Съответно седмичният прием на въглехидрати отново се увеличава с 10g. Ако продължите да отслабвате въпреки това увеличение, можете да консумирате допълнително 20 g до 30 g особено питателна храна два дни в седмицата.
Фаза 4 "диета за поддържане през целия живот":
Постигнато целево тегло! Сега асортиментът от разрешени храни се разширява значително. Много n са разрешени само в изключителни случаи. Сега преминавате от диета към постоянна форма на хранене, която в най-добрия случай може да се поддържа през целия ви живот.
Следващият анализ не твърди, че е изчерпателен; той също така зависи от индивидуалната, физическа и възрастова и полова конституция на човека, който желае да диети. Диетите са предназначени предимно за здрави хора. Ако се съмнявате, винаги трябва да се консултирате с лекар.
БРОЙ КАЛОРИИ: Калориите вече са добри, въглехидратите са лоши! Картофите, тестените изделия и хлябът са табу, но не е нужно да отидете без други висококалорични продукти. Преброяването на калории вече не е необходимо, но трябва да обърнете голямо внимание на количеството консумирани въглехидрати.
ЗДРАВЕ: Поради небалансираното хранене, тялото трябва да се разбира без ценните съставки на плодовете и зеленчуците. Следователно симптомите на дефицит са неизбежни. Възникналите недостатъци могат да бъдат компенсирани с допълнителни препарати. Високото съдържание на протеин в погълнатата храна уврежда бъбреците в дългосрочен план. Освен това прекомерната консумация на месо може да доведе до признаци на подагра. Тази диета също няма положителен ефект върху храносмилането: запекът или лигаво-мазните движения на червата обикновено са резултат от този тип диета. Липсата на фибри (съдържащи се в зеленчуците и пълнозърнестите храни) може да насърчи развитието на рак на дебелото черво.
Струва си да опитате! Колкото и да е сит и гладен, диетата на Аткинс не се препоръчва в дългосрочен план. Диетолозите съветват да не се спазва постоянно тази форма на диета и обикновено я описват като нездравословна и небалансирана. Колкото и примамливо да звучи „оргията на мазнините“, след известно време просто ще ви се прииска да ядете картофи, тестени изделия и ориз. (Червен)