Диета на астронавтите - списание Teo

Астронавтите не могат да се наслаждават на храната на "земляни", затова НАСА е измислила специална диета, както съобщава CNN. Един от специалистите, създали тази хранителна програма, Мая Купър, казва, че балансът между здравословното хранене и комфорта на храненето не е толкова лесно да се постигне там.

диета

„Имахме много храни в менюто с много добър вкус, но напоследък се опитваме да намалим количеството сол в тях. И така, трябваше да променим много от елементите, но да запазим вкуса и външния вид, напомнящи на домашната храна “, каза онзи, който създаде почти една четвърт от цялата хранителна програма на НАСА.

Тъй като се нуждаят от добър мускулен тонус, астронавтите в космоса правят много гимнастика. За целта те трябва да консумират около 3000 калории на ден, така че храната трябва да бъде не само пълна с витамини, но и приятна за окото.

Представете си, че в миналото астронавтите, отивайки да работят ... навън, трябва да ядат различни вещества, поставени в туби, които приличат на паста за зъби, или храна, превърната в малки кубчета желатин, за да не се разпространяват. „Сега храната е по-скоро от кордон, отколкото от блендер“, каза Мая Купър. И така, менюто на хората от космоса включва индийско рибено къри, кюфтета от раци, пандишпан с лимон или дори шоколадови кифли. Всичко това обаче трябва да бъде защитено от топлина, така че техните хранителни свойства да не бъдат засегнати. И тъй като на станцията на МКС, дома на астронавтите, няма хладилник, храната първо се изсушава чрез замразяване, след което се рехидратира в космоса, за да не загуби витамините си.