Диета Монтиняк - Киноа с печено сирене - Кулинарен форум

  • Кулинарен форум
  • > ЗДРАВЕ И ЖИВОТ
  • > Здрави мъже в здраво тяло
  • > Диети и диети
  • Вижте ново съдържание

Диета Монтиняк - Киноа със сирене във фурната F1

# 1 соринаданиела

  • Готвач
  • Група: Синьо
  • Публикации: 3,694
  • Регистриран: 25 ноември 09
  • Местоположение Виченца (Италия)

Изведнъж изпитах луд апетит за паста с печено сирене и тъй като единственият заместител, който имах под ръка, беше киноата, взех мерки.

печено

- киноа. Не знам колко съм използвал. Измивам киноата в студена вода, преди да я сваря. Сложих го в стара цедка. Ако си спомняте цедките за чай от малките, говоря за това. Измих 3 филтъра за киноа.
- сирене, в моя случай: 400гр извара и на око (приблизително 300гр) Грана
- 4 яйца
- малко заквасена сметана
- 2,5 супени лъжици фруктоза. към количествата, които използвах трябваше да сложа малко повече фруктоза

След като измих старателно киноата под течаща студена вода, я сварих. Оставих го за 10 минути (след като водата започна да кипи). Можех да я оставя още по-малко. Следващият път.
Междувременно приготвих сместа от сирене, яйца, заквасена сметана и фруктоза (с вилица).
Отцедих киноата и я смесих със сиренето.
Намазах една форма с масло и абсолютно елегантно забих всичко в нея. Загрейте посоката на фурната при 200 ° C за около 35-40 минути.

Здравей Харесвах! С допълнителна лъжица фруктоза би било изключително (за такъв като мен, който свикна с не особено сладък десерт).

Различни идеи:
- ако искате сладко можете да използвате повече фруктоза и/или сушени кайсии
- +/ - сушени кайсии, шоколад мин. 70% какао, бадеми
- Можете да замените зърното с телемеа
- Използвам извара, защото тук не мога да намеря прясно сирене