Диета Монтиняк - фаза II
- Във втората фаза диетата на Монтиняк дава повече свобода по отношение на храната. Тук обаче не става въпрос за пълна свобода. Става въпрос за контролирана свобода и ефективно управление на храните.
Представихме тук основните принципи за диетата на Монтиняк. След това, след изпълнението на Фаза I Монтиняк, се приема, че сте усвоили стриктно принципите на новия начин на хранене.
Сега следва поддържането на баланса на теглото, като се откаже от строгостта на принципите, но като спазва някои правила. За да започнете фаза I, килограмите, които са били вашата цел, трябва да бъдат окончателно загубени.
За разлика от фаза I, която беше ограничена във времето, фаза II трябва да продължи безкрайно, като на практика се превърне в начин на живот. Също така, във фаза I бяха забранени определени храни и комбинации. Във фаза II нищо не е забранено, принципите стават по-малко строги.
Дори втората фаза на режима да предполага по-голяма свобода по отношение на храната, това не означава, че трябва да гледате на нея като на пълна свобода, а като на контролирана свобода. Тази свобода се дава предимно чрез избори. Можете да избирате например между консумация на парче захар и консумация на две чаши шампанско или половин бутилка бордо. Тайната е в хармонично разпределение на отклоненията. Съществува известна толерантност по отношение на сместа от въглехидрати и липиди и докато не надвишите разумната граница, ще поддържате баланса на теглото си.
Храни под наблюдение в диетата на Монтиняк - фаза II
Захарта все още се счита за опасен продукт и затова трябва да свикнете с идеята да я премахнете от диетата си. Идеално е да не сте гъвкави към захарта, да не се поддавате на парче захар в кафе или капка захар в сметана от кисело мляко. Захарта се счита за отрова от Мишел Монтиняк и трябва да се третира като такава, ако искате да се придържате към тази диета.
На закуска, ако изберете въглехидратна закуска, трябва да ядете само черен или пълнозърнест хляб. От друга страна, ако след 3 месеца кравето сирене с 0% мазнина няма да се усмихне много, то може да бъде заменено с маргарин за маса или диетично масло. Също така в случай на мляко се препоръчва да се консумира напълно обезмаслено мляко. Ако нямате под ръка (например по време на пътуване), можете да го замените със заквасена сметана или мляко. По обяд златното правило, което трябва да се спазва, все още е: "Без хляб!".
Дори във втората фаза диетата на Монтиняк се отнася с презрение към картофите, преработения ориз, белите тестени изделия и царевицата, които обикновено са виновни за наддаването на тегло и създават благоприятни условия за наддаване на тегло, когато се смесват с липиди. Въпреки това, от време на време можете да ядете средна порция пържени крутони, но опитвайки се да премахнете вредното му въздействие, като го комбинирате със салата от зеленчуци, с високо съдържание на фибри. Въпреки това, когато избираме да ядем лоши въглехидрати, трябва да знаем, че те ще трябва да бъдат намалени другаде - питие или десерт.
Диетата на Монтиняк поддържа правилата, свързани с фаза I и фаза II плодове. Плодовете трябва да се консумират изключително на гладно.
Във фаза II диетата Montignac ви позволява да се наслаждавате на десерти, в определени граници. Ако обичате торти, свикнете да ядете най-леките: тези, които съдържат най-малко брашно и най-малко захар. Любимите диети на Montignac са пени, като шоколадов мус и кремове, като крем с фондан от тъмен шоколад.
Всички алкохолни напитки трябва да се обработват отделно. Можете да пиете алкохолни напитки, които са напълно забранени във фаза I от диетата на Монтиняк, но в определени граници. Като предястие вземете чаша вино или шампанско, а не уиски или джин, защото отклонението е по-малко. Уискито е алкохолен еквивалент на половин литър червено вино. Друга препоръка, дадена от диетата на Монтиняк, е да се консумира възможно най-малко алкохол по време на хранене и да не се пие вода, когато се пие вино.
И във втората фаза единственото препоръчително кафе е това без кофеин. Доколкото сте успели да премахнете внезапната умора поради хипогликемия и тежък стомах, необходимостта от кафе ще изчезне напълно. Отказът от кофеин е също толкова добре дошъл, според мнението на Мишел Монтиняк, както и отказването от никотин.