Чушки, пълнени с остатъци Рецепта за чушки, пълнени с остатъци - Marmiton

• Основно ястие
• Без глутен
• Единично ястие
• Пълнени зеленчуци

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

дълги червени чушки

дълги зелени чушки

g месо (остатъци от печено свинско, говеждо яхния, сотирано телешко месо, пиле.)

чаена лъжичка риган

чаена лъжичка нарязан градински чай

чаена лъжичка наситнен босилек

cl сухо бяло вино

прибори

Подготовка

1. Нарежете чушките на 2, посейте ги.
2. Варете ги 15 минути във вряща вода и ги отцедете.
3. Те трябва да са полутвърди.
4. Почукайте накълцания лук в тиган с олио.
5. Добавете остатъците от месо, нарязани на малки парченца, кафяво, след това добавете натрошените домати, счуканите скилидки чесън и билките.
6. Посолете, поръсете с черен пипер и поръсете с бяло вино.
7. Оставете всичко да се върне за 5 минути на слаб огън и покрито.
8. Добавете ориза в тигана и разбъркайте добре.
9. Украсете половинките чушки с плънка и поръсете с пармезан.
10. Кафяво за 20 минути при 180 ° C (термостат 6).

---