Диета - изгорена или твърде мазна Три съвета за премеждия при готвене - икономичност
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Диета: Изгоряла или прекалено мазна: три съвета за премеждия при готвене
Берлин (dpa/tmn) - Разбивките на празничната вечеря могат да изнервят дори и най-спокойния готвач. Малките премеждия в кухнята често могат лесно да бъдат отстранени, обяснява инициативата „Твърде добре за кошчето“:
Директно от канала за новини на dpa
Берлин (dpa/tmn) - Разбивките на празничната вечеря могат да изнервят дори и най-спокойния готвач. Малките премеждия в кухнята често могат лесно да бъдат отстранени, обяснява инициативата „Твърде добре за кошчето“:
- Месото е леко изгорено: Тук любителите готвачи могат просто да отрежат твърде тъмната кора и да скрият разфасовката под смес от пресни билки и печена галета. Ако месото е много сочно, разфасовката може също да се запече за кратко.
- Сосът е твърде мазен: Оставете соса да престои, докато мазнината се утаи отгоре и след това го отстранете. Това не работи със сметанови сосове, но те могат да се разтягат с бульон.
- Десертът не стегне: В този случай желатинът или царевичното нишесте се разтварят, разбъркват се и десертът се охлажда отново. Ако няма време за това, разбийте сметаната до твърдост и я смесете.