Диета - Има антибактериален ефект и е здравословна в умерени количества.Канела - Икономия
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Диета: Има антибактериален ефект и е здравословен в умерени количества: канела
Бон (dpa/tmn) - Канелата е неразделна част от коледните пекарни и други сладкиши. Подправката е богата на етерични масла, които й придават типичния вкус и мирис.
Директно от канала за новини на dpa
Бон (dpa/tmn) - Канелата е неразделна част от коледните пекарни и други сладкиши. Подправката е богата на етерични масла, които й придават типичния вкус и мирис.
Най-важното ароматизиращо вещество е цинамалдехидът, както обяснява помощта за информация за потребителите. Цейлонската канела е много качествена - съдържа повече етерични масла от по-евтината и по-малко качествена касия канела.
И двата вида съдържат кумарин, който се смята, че причинява чернодробни проблеми, ако се консумира в големи количества. По-евтината касиева канела съдържа повече кумарин. Ако консумирате поне два грама канела на ден, което съответства на около една чаена лъжичка, по-добре е да използвате цейлонска канела.
И помощта препоръчва на децата например да не ядат толкова много сладкиши, които съдържат много канела, като канелени звездички. Маслата в канелата са полезни за тялото: Според помощта канеленото масло има антибактериален ефект, инхибира растежа на гъбичките и подпомага движението на червата.