Диета или как да спечелите големи пари от чуждите надежди; Уеблог на Delengkal
Въпроси за значение от остров край Стокхолм
Диета или как да спечелите големи пари от надеждата на други хора
„GI-NOLL! för kvinnor som vill äta sig smala “(GI-ZERO! за жени, които искат да ядат тънко) от Sten Sture Skaldeman
Трябва да кажа предварително: преди 7 години веднъж го направих Загубени 35 кг в рамките на 4 месеца, и изключително чрез желязна дисциплина и строго ограничена, Диета с ниско съдържание на мазнини, съчетана с редовни упражнения. Никога не съм си възвърнал предишното тегло над 115 кг.
Следователно аз съм при диети, които се рекламират като крайни, много скептичен. На всеки няколко години има самопровъзгласени спасители, които излизат с нови идеи за това как, разбира се, можете да отслабнете наистина добре без никакви усилия или ограничения. Понякога трябва да ядете малко мазнини, след това много, понякога с високо съдържание на протеини, понякога не, понякога трябва да претегляте, понякога не трябва да правите това при никакви обстоятелства.
По принцип е тъжно как книгите за диети продължават да се продават добре. Авторът печели прекрасно, като продава надежди, за които, разбира се, не трябва да приема никаква гаранция.
Това, което всъщност никой не иска да каже на дебелите хора от този свят, е, че са имали лоша диета и не се упражняват достатъчно. The Истините са толкова прости, но неудобно. Първобитният човек все още обикалял повече от 15 км през гората всеки ден, цивилизованият човек просто вървял до колата. Преди 50 години месото беше нещо за неделя - днес то се яде в големи количества, сякаш пада от небето.
Следователно мога да се разстроя с такива апостоли на екстремното хранене като Sten Sture Skaldeman. Според собствените му изявления той е отслабнал с 65 кг и това е впечатляващо доказано на началната му страница. Моята приятелка току-що си купи книга от него и показва, че много шведи са твърде добри, за да бъдат критични към това, което четат.
Концепцията му се нарича „GI-null“. GI се отнася до гликемичния индекс, еталон за това как храната повишава нивата на кръвната захар. При този хранителен метод храните трябва да имат най-ниския възможен GI, което на пръв поглед няма толкова малко смисъл, защото в крайна сметка високата кръвна захар е причина за всички видове заболявания, особено диабет.
Със Скалдеман историята се свежда до факта, че трябва да ядете много протеини и мазнини, но без въглехидрати и захар. Съответно основните храни са яйцата и месото. Цялото нещо звучи много като Аткинс.
Следователно закуската се състои от яйца с бекон или както казва Скалдеман
Често се налага да чувам от студентки, че не искат да ядат нищо приготвено за закуска и че искат разнообразие в храната си. Защо не започнете деня със салата? [...] А салатата е много по-добра и по-естествена от киселото мляко и мюслито.
И тогава идва салатата: салата от риба тон.
Възможно е да можете да отслабнете с този метод. Намирам обаче за много съмнително, че тук на някой се казва, че това е и невероятно здравословен и естествен начин на живот.
Следователно естествеността е вече чиста глупост, защото рибата тон едва ли е естествена храна. То стана широко достъпно за човека само чрез индустриален риболов. Яйцата не растат и по дърветата. Популярната идея, че хората са обикаляли горите и са убивали мамути, определено не е вярна. По-скоро може да се предположи, че ранните хора са яли голяма част от плодовете и т.н., защото също така е необходимо много енергия за убиване на животно, а плодовете не бягат и не трябва да се изрязват.
Чисто животинската храна не дава на хората това, от което се нуждаят. Може и без въглехидрати, но с такава диета с ниско съдържание на витамини вие си правите лоша услуга.
Скалдеман дори твърди, че това също би било добро спортно хранене, защото тялото се е приспособило към изгаряне на мазнини. Предполагам, че ще трябва да изчакаме първия топ спортист да го види по същия начин.
Това също е забележително Култова лексика, Скалдеман използва - той говори за "ние, дебелите, които ядем", докато другите са ядещите захар. Това има малко усещане за яснота в сциентологията.
Фактът, че неговите познания за медицината са най-малкото противоречиви, не се вписва в концепцията, разбира се.
Сега получавам хиляди доклади от хора, които изпитват същото. Хора, които живеят по начина, по който са създадени, за да лекуват диабет, затлъстяване, стомашни инфекции и неволно бездетие. […] Това са фантастични медицински печалби, но когато казвам това на лекарите, те казват, че трябва да подкрепя научно. Но те не ви казват как да го направите. Извършването на контролирано научно проучване струва милиони.
Така че просто е твърде скъпо да се събират научни доказателства, за да се подкрепят твърденията ви. Ето защо можете веднага да се справите без тях. Той предпочита да игнорира факта, че никой не би поискал от него да плати за такова проучване, тъй като има независими научни институции за това.
С всичко това не трябва да се забравя, че начинът на живот, който Скалдеман разпространява, е социално безотговорен. Животновъдството вече е отговорно за една четвърт от парниковия ефект. Човек би трябвало да разшири неимоверно обхвата, за да поддържа начина на живот на Скалдеман. Да не говорим за етичните последици от отглеждането и убиването на още повече животни само за нашия „естествен“ начин на живот.
Забележително е също, че това ще бъде отразено толкова безкритично в други медии. Книга, която е толкова талантлива, колкото тази на Майкъл Мур, просто е приета за номинална.
Трябва да отдам почит на Скалдеман за свалените 65 кг. Но той живее в свой собствен свят, който сам си е създал и се опитва да го приведе в хармония с всичко останало с понякога абсурдни мисловни процеси. Ето защо не считам за достойна подкрепа, че разпространява до голяма степен голословни глупости на 230 страници, които също толкова лесно могат да доведат хората под риск от инфаркт под земята.